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Schnelle Joghurtmousse aus Vorräten

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  • Schnelle Joghurtmousse aus Vorräten

    Hallo,

    nachher wollen wir uns zu Nachbars setzen und die essen gerne mal was Süßes hinterher. Und ich weiß, daß die letzte Woche sehr vornehm essen waren und schwärmten vom Dessert; ich wußte was sie meinten und habe es eben gemacht. Sie haben dafür 11,50 € p.P. dafür bezahlt....jaja.

    Schnelle Joghurtmousse aus Vorräten

    Zutaten:


    250 g Sahnequark
    250 g Joghurt 10 % oder 3,5 %
    einige Spritzer Süßstoff
    1 Beutel Sofortgelatine
    abgeriebene Schale einer Zitrone und den Saft davon
    200 g Sahne
    einige Minzblätter

    für die Soße:

    1 kl. Dose Aprikosen
    (um die 400 g)
    2 EL Aprikosenbrand oder -Likör

    Zubereitung:
    • Die Sofortgelatine mit der Sahne in den Mixtopf geben und ca. 10 Sek./Stufe 4 verrühren.
    • Die restlichen Zutaten zufügen und 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
    • Die Mousse in dekorative Stielgläser geben und mit der Soße begießen.
    • Dazu wird nur der Doseninhalt (wie man möchte mit oder ohne Saft) mit dem Brand oder Likör 2-3 Sek./Turbo püriert.

    Fertig!!!!

    Wer die Soße dünner haben möchte, nimmt den Saft mit hinzu.
    Das ist eine Geschmackssache.
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    Zuletzt geändert von Brigitte; 02.06.2011, 19:29. Grund: Leerzeilen entfernt und formatiert

  • #2
    Hallo Annemarie!

    Jetzt muss ich doch mal so doof fragen: Nimmst Du die abgetropften Aprikosen oder mit der Flüssigkeit? Das ist mir grad nicht so klar...

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    • #3
      Oh ja ; Nelja,
      das schreibe ich noch hinzu.Danke

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      • #4
        Fein, dann muss der nächste sich nicht auch noch den Kopf darüber zerbrechen. Manchmal sind bestimmte Dinge für einen selbst so klar, dass man völlig vergisst, dass andere das vielleicht anders sehen könnten.

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        • #5
          ...so ist es!
          Man wird regelrecht "betriebsblind"
          Und mal macht man es so, mal so.!!!!

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          • #6
            Hallo,

            die Nachbarn waren ganz verzückt.
            Ich hatte in diesem Dessert die Zitronenschale einer wirklich guten Zitrone, die wir von unserem Urlaub auf Malle( aus eigenem Garten) mitgebracht hatten, drin und der Geschmack war einfach saugut.

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            • #7
              Moin, liebe Annemarie,
              ich habe gerade 'Sofortgelatine' auf meinen Einkaufszettel geschrieben.
              Das liest sich ja wirklich sehr lecker ... mal sehen, wann das bei uns auf dem Tisch steht. Danke für das Rezept - und Gruß an Deine Nachbarn (war ja eine gute Inspiration, gelll?)
              Viele Grüße aus dem Süden
              Penny Lane
              -Archimagirus-

              Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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              • #8
                Grüße richte ich aus, meine Liebe.

                Ja, denen hat es total gut geschmeckt und diese Joghurt Mousse kann man auch mit Orange machen, je nachdem was man so da hat. Und diese Zutaten habe ich immer vorrätig; auch irgend ne Dose Obst für die Soße.

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