Erdbeer-Bananen-Rhabarberdessert

[Maria]

Erdbeer-Bananen-Rhabarberdessert

Zutaten:

1/2 l Kirschsaft (oder 250 ml Kirschsirup und 250 ml Wasser)
75 g Zucker
1 Pck. Vanillepudding
Je nach Bedarf 75 g Speisestärke
250 g Rhabarber in Stücken
375 g Erdbeeren, nach Bedarf geteilt
2 Bananen in Stücken

Zubereitung:

• Den Kirschsaft 3 Min./100°/Stufe 2 aufkochen
• Vanillepudding, Zucker und eventuell Speisestärke (je nachdem wie dick man das Dessert haben möchte, es geht auch ohne Speisestärke) hinzufügen und 3 Min./100°/Stufe 2 aufkochen.
• Rhabarber hinzufügen, 10 Min./100°/Stufe 2
• Erdbeeren und Banen hinzufügen, 10 Min./100°/Linkslauf/Stufe 2

Wer mag, kann man noch eine Art Soße erstellen:

• 250 g Joghurt mit 125 ml geschlagener Sahne und Vanillezucker mischen
• oder 1 Becher griechisches Joghurt verwenden

Beides schmeckt überaus lecker!

Das Rezept stammt von meinem Schwager.

[boqueria]

Huhu Maria,

das Rezept muss ich unbedingt in diesem Frühjahr machen.

Liebe Grüße