Hallöchen,
hier mein Lieblingskeksrezept :
Zutaten:
125 g kalte Butter in Stücken
80 g Zucker
2 Eigelb
1 Prise Salz
200 g Mehl
Marmelade
Zubereitung:
100 g Schokolade fein mixen - umfüllen,
dafür den Zucker streichen (wer es richtig süss mag gibt Zucker dazu )und nach dem oben beschriebenen Rezept, den Teig herstellen - und formen - statt der Marmelade habe ich in jede Delle eine Haselnuss gelegt...wer mag gibt in den Teig noch etwas Rumaroma...diese Kekse zergehen auf der Zunge...
Liebe Grüße Andrea
hier mein Lieblingskeksrezept :
Zutaten:
125 g kalte Butter in Stücken
80 g Zucker
2 Eigelb
1 Prise Salz
200 g Mehl
Marmelade
Zubereitung:
- Butter kurz auf Stufe 5 geschmeidig mixen
- Zucker, Eigelb, Salz, Mehl zu geben und 12 Sek./Stufe 5
- aus dem Teig Kugeln rollen
- mit dem Daumen oder Finger eine Delle in die Kugel drücken - diese Delle mit Marmelade füllen - nicht zuviel - sonst läuft es über die Kekse und wird beim Backen sehr dunkel
- Im vorgeheiztem Backofen - 180° Umluft - ca. 10-15 Min. backen
100 g Schokolade fein mixen - umfüllen,
dafür den Zucker streichen (wer es richtig süss mag gibt Zucker dazu )und nach dem oben beschriebenen Rezept, den Teig herstellen - und formen - statt der Marmelade habe ich in jede Delle eine Haselnuss gelegt...wer mag gibt in den Teig noch etwas Rumaroma...diese Kekse zergehen auf der Zunge...
Liebe Grüße Andrea
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