Inka-Schnitten
Zutaten:
230 g Dinkel, frisch gemahlen
60 g Kokosoel, kaltgepresst
40 g Honig
60 g Wasser
1 Pr. Salz
Vanille, Zimt, Kardamon nach geschmack
60 g Quinoa
220 g Wasser
60 g Haferflocken
120 g Wasser
60 g Honig
120 g rote Marmelade/Fruchtmus
80 g eingeweichtes Trockenobst
120g gehobelte Mandeln (Pfanne geroestet)
2 EL gemahlenen Leinsamen (gold)
Zubereitung:
- anstatt Quinoa Amaranth und andere Nuesse oder Saaten
- gekochte Quinoareste verwenden und Leinsamen weglassen
Zutaten:
230 g Dinkel, frisch gemahlen
60 g Kokosoel, kaltgepresst
40 g Honig
60 g Wasser
1 Pr. Salz
Vanille, Zimt, Kardamon nach geschmack
60 g Quinoa
220 g Wasser
60 g Haferflocken
120 g Wasser
60 g Honig
120 g rote Marmelade/Fruchtmus
80 g eingeweichtes Trockenobst
120g gehobelte Mandeln (Pfanne geroestet)
2 EL gemahlenen Leinsamen (gold)
Zubereitung:
- Zutaten von Dinkel bis Vanille 30 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Den kruemeligen Teig in eine Tarteform ( 28 cm oder Backblech) druecken, mit der Gabel Loecher einstechen und kuehlen
- Quinoa mit 220g Wasser 15 Min./100°C/Linkslauf/Sanftrührstufe garen.
- restl.Zutaten mit dem Spatel unterruehren und in den Teig fuellen
- bei 190 °C im vorgeheizten Backofen ca 20 - 25 Min backen
- anstatt Quinoa Amaranth und andere Nuesse oder Saaten
- gekochte Quinoareste verwenden und Leinsamen weglassen
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