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Putenrouladen mit Tomatenpesto

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  • Putenrouladen mit Tomatenpesto

    Hallo,

    bei uns gab es heute wieder unsere geliebten Putenrouladen da ich leider nur vom unfertigen Essen ein Foto gemacht habe stelle ich es hier ein.
    Das Essen war so gut das ich glatt vergessen habe es zu Fotogravieren
    Nun aber zum Rezept:

    Putenrouladen mit Tomatenpesto

    Zutaten:

    50 g Parmesan
    2 TL Knoblauchgrundstock
    1 EL getr. Petersilie
    100 g getr. Tomaten in Öl
    20 g vom Öl
    Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
    900 g Gemüsebrühe
    230 g Langkornreis
    4 Putenrouladen
    Salz Pfeffer Paprika
    1 Zucchini
    1 Karotte
    2 Paprika
    6 Champignons
    500 g Garbrühe
    100 g Schmand
    50 g Kräuterschmelzkäse
    oder
    150 g Kräuterfrischkäse
    40 g Stärkemehl

    Zubereitung:
    • Parmesan reiben 10 Sek./Stufe 10 und umfüllen
    • Tomaten und Öl zugeben: 20 Sek./Stufe 8
    • Knoblauchgrundstock, Petersilie Parmesan und Gewürze zugeben:
      10 Sek./Stufe 8
    • Gemüsebrühe einfüllen, Reis ins Garkörbchen geben, gut waschen und in den TM geben
    • Gemüse auf dem Einlegeboden verteilen
    • Putenrouladen würzen und gut mit dem Pesto bestreichen, aufrollen und in den Varoma legen
    • 30 Min./Varoma/Stufe 1
    • 500 g Garbrühe mit Schmand, Kräuterschmelzkäse und Stärkemehl aufkochen, 3-4 Min./100°/Stufe 2

    Als Gemüse nehme ich immer was der Kühlschrank hergibt.
    Das übrige Tomatenpesto hält sich wunderbar im Kühlschrank
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Paprika; 26.08.2008, 00:14. Grund: an das Musterrezept angepaßt
    viele Grüße
    Nely

  • #2
    Hallo Nely,
    das sieht ja ehrlich gesagt super lecker aus. Da läuft mir ja das Wasser im Munde zusammen. Jetzt weiß ich was ich will.... genau dieses GEricht als Sonntags"braten".
    Danke für das schöne Rezept.... wie es geschmeckt hat berichte ich später :-)
    Liebe Grüsse
    Euer leckerschmecker

    Kommentar


    • #3
      Huhu, ich hatte einfach nur nach nem einfachen Tomatenpesto gesucht.
      Dabei bin ich auf dieses Rezept gestoßen... Jammy...
      Ohne viel schnick Schnack. Alles was man im Haus hat.

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