Soeben habe ich den Mirabellensenf gekocht - ich konnte nicht widerstehen. Allerdings sieht er schon anders aus, als auf dem Bild von Paprika. Die Konzistenz ist Babybreiähnlich und er "glänzt" auch nicht so schön. Ich habe statt Reiswein weißen Balsamicoessig genommen. Geschmacklich kann ich noch nicht viel sagen, er war noch zu heiß. Ich habe nur ein wenig vom Löffel probiert. Lecker, leicht körnig und nicht bitter.
Morgen besorge ich mir nochmal Senfkörner und probiere ihn dann noch einmal, vielleicht sogar mit etwas kleingehacktem Chilli drunter.
Morgen besorge ich mir nochmal Senfkörner und probiere ihn dann noch einmal, vielleicht sogar mit etwas kleingehacktem Chilli drunter.
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