Knusper-Joghurt

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Knusper-Joghurt

4 Personen

Zutaten:

• 1 EL Kokosöl (oder anderes)
• 50 g gehackte Mandeln
• 1 EL Sesam
• 80 g Haferflocken
• 3 EL Honig
• 200 g Apfel-Aprikosen-Mark (Alnatura)
• 250 g Joghurt

Zubereitung:

• Öl in einer Pfanne erhitzen.
• Mandeln, Sesam und Haferflocken anrösten.
• Honig darüber verteilen. Rühren, bis der Honig sich aufgelöst hat.
• Die Mischung abkühlen lassen.
• Die Hälfte des Apfel-Aprikosen-Marks auf 4 Dessertgläser geben;
• je zwei EL Joghurt darauf geben und
• mit der Hälfte der Knuspermischung bestreuen.
• Noch einmal AAM und Joghurt einschichten, mit der Knuspermischung bestreuen. Fertig!

Quelle: meine Familie & ich 4/2009

Der Gatte und das Kind haben die "vier" Portionen mühelos zu zweit vernichtet...

Fett laut Rezept: 14 g pro Portion (und 360 kcal).