Honig-Ingwer-Dressing

[Tebasile]

Honig-Ingwer-Dressing

Zutaten:

120 g Zitronensaft (frisch)
120 g Apfelessig (unpasteurisiert)
1 Knoblauchzehe
1,5-2 cm frischen Ingwer
1 EL Sojasosse
1,5 EL Honig (unpasteurisiert)
150 g Olivenoel

Zubereitung:

• alle Zutaten bis auf das Oel 1 Min./Stufe 5 vermischen und
• langsam das Olivenoel durch die Deckeloeffnung laufen lassen ohne den Messbecher abzunehmen.

[Paprika]

Hallo Elli,

frisch, lecker, leicht - super Dressing

Knoblauch und Ingwer habe ich mit den anderen Zutaten erst auf Stufe 10 fein vermixt und dann das Öl wie beschrieben zulaufen lassen.

[Brigitte]

Hallo Elli!

Na, das ist doch wieder mal ein Dressing wie geschaffen für die Tochter meiner Mutter ...Danke für's Rezept!

Hallo Inka!
Deine Idee, zuerst das Ganze auf Stufe 10 fein zu vermixen (speziell Knofi und Ingwer, da denke ich nämlich an meine family, die nicht so auf Ingwer steht und auf Ingwerstückchen schon mal gar nicht), werde ich auch aufgreifen.

Euch Beiden noch einen gaaaanz schönen Pfingstmontag,
liebe Grüße,
Brigitte

[smada]

Hallo Elli und die Anderen "Vorratssoßentester" ,

zu welchen Salatzutaten würdet Ihr dieses Dressing wählen?

ICH mag solche exotischen Kombinationen ja... dem Rest hier werde ich wohl wieder die "Knoblauchsoßenvariante" zubereiten !

[Paprika]

Hallo Ulla,

bei uns gibt es das Dressing heute zu gemischtem Blattsalat und ich bin schon die ganze Zeit am überlegen, ob es wohl auch zu Kohlrabi schmeckt :xpiep:

[Tebasile]

Hallo Inka,

Du warst aber schnell oder hungrig .
Mit dem Knofi auf St.10 hab ich mich nicht getraut, weil es immer heisst, dass er bitter wird. Na dann trau ich mich jetzt aber auch

@Ulla: Bei mir gibt es oft Blattsalat mit irgendwelchem Gemuese, Sprossen und geschaelten dazu. Apfelscheiben, Stangenselleriestuecke und Sonnenblumenkerne mit Blattsalat ist auch lecker.

[dresi]

Hallo Elli,

habe am Wo dein Dressing getestet, aber aus Mangel an Zitronen einfach Orangen frisch gepresst.
Und dieses sommerliche Dressing zu einer bunten Salatplatte gereicht.
Und was soll ich dir sagen,-
durch das nun optisch orangene Außsehen lockte es auch die "jüngeren" an.
Einfach super lecker und selbst die Kids (ab 12 aufw.) waren begeistert.
Herzliche Grüße dresi

[Tebasile]

Hallo dresi,

super......ich freu mich . Ich glaube, die Orangensaftvariante mixe ich heute auch mal . Als kleinere Portion kann ich Dir auch das
Vit.C-Dressing empfehlen.

[Andrea]

Huhu Elli,

ich habe Dein Dressing gemixt, mit 100 g frischer Orange & 20 g frischem Zitronensaft, statt 150 g Öl habe ich 100 g genommen, restliche Zutaten wie beschrieben, alles in den Mixtopf und 1 Min./Stufe 10 gemixt.
Super frischer Geschmack - passt auch zu Avocado

Liebe Grüße Andrea