ich glaube ja. Wir haben sie jetzt aus meinem verunglückten Dinkel Toastbrot gemacht, das ist nun recht mild. Aber ich habe auch schon überlegt, dass sie auch aus einem Sauerteigbrot, vielleicht auch ein paar Scheiben Pumpernickel dazu, sehr gut schmecken würden.
Hallo Susanne,
na, das freut mich auf der einen Seite - da lohnt sich der Arbeitsaufwand dann wenigstens, nicht wahr? Auf der anderen Seite denk ich auch ein wenig an die Hühner ne, nicht ernsthaft, die haben auch ohne Brot ein super Hühnerleben bei Dir.
Viele Grüße aus dem Süden Penny Lane
-Archimagirus-
Bei unserem Bäcker holen wir von Zeit zu Zeit einen Sack Brot fürs Pferd - früher kostenlos, seit einiger Zeit 1 Euro. Die Nachbarin sucht sich immer was für sich aus, mein Mann ebenfalls , den Rest bekommt seine G(g)eliebte (Stute). Die wird sich nun vielleicht auch mit weniger begnügen müssen, schau´n mer mal!
Da ich da so ziemlich frei Auwahl aller Brotsorten habe - welche ist denn besonders lecker als Grundlage für die Würgerchen? Und hast du sie schon mal mit Giersch gemacht?
das wußte ich doch, trotzdem hat es so lange gedauert. Ich glaube das wird jetzt mein Dienstagsessen, wenn die Kinder nicht mitessen. Ab und an mache ich sie dann auch mal für meinen Lieblingsgatten....
Da ich da so ziemlich frei Auwahl aller Brotsorten habe - welche ist denn besonders lecker als Grundlage für die Würgerchen? Und hast du sie schon mal mit Giersch gemacht?
Liebe grüße, viruline
Hallo Viruline,
nimm an Brot die Sorten, die Dir schmecken. Ich trockne die evtl. übrig bleibenden Reste und hab immer eine bunte Mischung - mal mit mehr, mal mit weniger Körnern.
Giersch kannst Du auch nehmen - aber auch hier würde ich mischen. Spinat, Löwenzahn und Giersch geht super gut. Wenn Du den Salbeigeschmack magst, kannst Du natürlich auch schon ein paar Blätter mit in den 'Würger' einarbeiten.
Viele Grüße aus dem Süden Penny Lane
-Archimagirus-
ich glaube, morgen werde ich zum Wiederholungstäter .
Hier liegt eine "Brotsammlung", die Brennnesseln schreien danach, geerntet zu werden und ein bisschen Bärlauch schmeckt sicher auch gut dazu...
Dann sind es eher rheinische Würger als italienische, aber ich glaube, das tut dem Geschmack keinen Abbruch .
Viele Grüße Ulla °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^° Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!
Grad gestern habe ich an die Strangula Preti gedacht, ich habe auch Brotreste und Deine Idee mit den Wildkräutern werde ich direkt klauen Ulla! Diese Woche gab es noch gar nichts mit Giersch und Brennesseln, außer Smoothy. Vielleicht schaffe ich es morgen! Und dann wandern wieder einige leckere Portionen in die TK.
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