Himbeer-Creme
Zutaten:
1 Pck. Himbeeren 230 g, gefroren oder aufgetaut
1 Schnapsglas Himbeergeist
1 EL Grand-Marnier
2 EL Zucker
3 Kugeln Vanilleeis
250 g Sahne
Zubereitung:
Herzlichen Dank an babajaga für das Foto
Zutaten:
1 Pck. Himbeeren 230 g, gefroren oder aufgetaut
1 Schnapsglas Himbeergeist
1 EL Grand-Marnier
2 EL Zucker
3 Kugeln Vanilleeis
250 g Sahne
Zubereitung:
- Schmetterling einsetzen, Sahne in den Mixtopf geben ca. 1,5 Min./Stufe 3 steif schlagen.
- In eine Schüssel umfüllen
- Schmetterling heraus nehmen.
- Himbeeren, Himbeergeist, Grand-Marnier und Zucker ca. 35 Sek./Stufe pürieren.
- Vanilleeis (kann vorgängig auch im Thermomix hergestellt werden) dazugeben und nochmals kurz 20 Sek./Stufe 7 mischen.
- Schmetterling wieder einsetzen und Schlagsahne dazu geben 30 Sek./Stufe 1 mischen.
- In Coupe-Gläser anrichten und evtl. mit Rahmhaube oder Pfefferminzblatt dekorieren.
Herzlichen Dank an babajaga für das Foto
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