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Götterspeise

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    Götterspeise
    Wackelpudding

    Zutaten:

    2 TL Agar-Agar (= 6 g)
    500 ml Saft (auf dem Foto Apfelsaft)
    20 g Zitronensaft

    Zubereitung:
    • Alle Zutaten in den Mixtopf geben, kurz durchmischen und 2 Min./100°C/Stufe 1 ab Erreichen der Temperatur von 100 Grad kochen.

    Wird frischer Saft verwendet, wäre es schade, diesen zu kochen, dann geht es auch so:

    Zubereitung:
    • 100 ml vom Saft und das Agar-Agar 2 Min./100°C/Stufe 3 ab Erreichen der Temperatur von 100°C kochen.
    • 2 Min./Stufe 2/ohne Messbecher abkühlen lassen.
    • Dann Stufe 3 einstellen und den restlichen Zutaten langsam durch die Deckelöffnung zugeben.

    Die Götterspeise 3-4 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.

    LG von Inka
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    Zuletzt geändert von Paprika; 06.01.2012, 12:02.
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