für 1 Person mit großem Hunger oder 2 Personen als Beilage
1 Zwiebel
1 EL Öl
100 gr. Risottoreis
200 gr. trockenen Weißwein
200 gr. Gemüsefond
20 gr. Butter
ca. 100 gr. rote Beete (aus dem Glas)
1 Birne
geriebener Parmesan
1 Zwiebel
1 EL Öl
100 gr. Risottoreis
200 gr. trockenen Weißwein
200 gr. Gemüsefond
20 gr. Butter
ca. 100 gr. rote Beete (aus dem Glas)
1 Birne
geriebener Parmesan
- Zwiebel im TM 30 sek/Stufe 5 zerkleinert
- 1 Eßl. Olivenöl hinzu und die Zwiebel angedünstet 3 min/100°/Stufe 1
100 gr. Risottoreis 3 min/100°Stufe Linkslauf
200 gr Wein und 200 gr. Gemüsefond 25 min/100°/Stufe 1 Linkslauf- In der Zwischenzeit die rote Beete und die Birne würfeln .
Kurz vor Schluß mit in den Mixtopf geben. - Und zum Schluss mit einem TL Butter und Parmesan verfeinern.
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