Vegi-Grill-Vleisch
Marinade reicht für ca. 8 Medallions oder 4 Big-Steaks
Vegi-Vleisch --> Klick mich
"grüne" Marinade:
50 g Olivenöl
1 Knobizehe
1 EL Kräuter nach Wahl
Salz & Pfeffer, nach eigenem Gusto
1 EL Sojasauce, kann muss nicht
1 gute Prise Chayennepfeffer
1 EL Honig
für eine "rote" Marinade --> 1 TL Paprikapulver edelsüß zugeben.
Zubereitung:
1. Foto: marinierte Vegi-Steaks, in der Mitte sind 2 marinierte Räucher-Tofuscheiben(selbstgemacht)
2.Foto: ...fertig gegrillt
Liebe Grüße Andrea
Marinade reicht für ca. 8 Medallions oder 4 Big-Steaks
Vegi-Vleisch --> Klick mich
"grüne" Marinade:
50 g Olivenöl
1 Knobizehe
1 EL Kräuter nach Wahl
Salz & Pfeffer, nach eigenem Gusto
1 EL Sojasauce, kann muss nicht
1 gute Prise Chayennepfeffer
1 EL Honig
für eine "rote" Marinade --> 1 TL Paprikapulver edelsüß zugeben.
Zubereitung:
- Vegi- Steaks in eine flache Schale geben und soviel kochendes Wasser darauf geben, bis die Vegi- Steaks gut mit Wasser bedeckt sind. 2 Untertassen auf die Vegi-Steaks legen zum "Beschweren".
- 10 Minuten ziehen lassen, danach die Vegi-Steaks zwischen den Händen gut ausdrücken, mit Küchenkrepp nochmals ausdrücken.
- Zutaten für die Marinade in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 8 vermischen.
- Die Vegi-Steaks damit bestreichen und ca. 4 Stunden vor dem Grillen ziehen lassen.
1. Foto: marinierte Vegi-Steaks, in der Mitte sind 2 marinierte Räucher-Tofuscheiben(selbstgemacht)
2.Foto: ...fertig gegrillt
Liebe Grüße Andrea