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Vegi-Vleischsalat

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  • Vegi-Vleischsalat

    Vegi-Vleischsalat

    Zutaten:

    130 g Sojamilch
    130 g Sonnenblumenöl
    1/2 TL Senf
    1 TL Zucker
    1 TL Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    5 g frischer Zitronensaft
    150 g Räuchertofu, in feine Streifen geschnitten --> ca 2.5 - 3 cm lang und 1-2 mm dick
    100 g Apfel, in feine Würfel/Stifte geschnitten
    50 g Essiggurken, in feine Würfel geschnitten

    Zubereitung:
    • Sojamilch, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Senf, Zucker, Salz & Pfeffer in den Mixtopf geben, 50 Sek./Stufe 10 mixen.
    • Restliche Zutaten zu der Mayo geben, 10 Sek./Linkslauf/Stufe 2 vermischen, umfüllen und ca. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.


    Mayo-Quelle --> Klick mich :-)

    Liebe Grüße Andrea
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Brigitte; 02.03.2012, 00:08. Grund: Leerzeilen entfernt
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Liebe Andrea,

    gestern abend gemacht mit meinem Lieblings-Räuchertofu und von allen hier für sagenhaft lecker empfunden (sogar von meinem essensmäkeligen Schatz). Allerdings habe ich mit normaler Mayo und Joghurt die Sosse gemacht. Wir hätten uns alle reinlegen können.

    ***** fliegen zu Dir.
    Liebe Grüsse

    Angie

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    • #3
      Liebe Andrea,

      Dein Fleischsalat ist bei uns der Renner.

      Liebe Grüße
      Sigrid

      "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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      • #4
        Warum sehe ich den heute erst? Hab alles da, könnte was für morgen im Büro werden ....
        Liebe Grüße
        Frilufa (Gabi)

        *** Vegetarier sind Menschen, die ihre Wurst beim Gärtner kaufen. *** (Vegetarismus.ch)

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        • #5
          Fertig . Ich habe Olivenöl für die Mayo genommen und die Menge war mir etwas viel. Dafür kam zum Schluss noch etwas Gurkenwasser dazu. Schon jetzt sehr lecker, aber morgen sicher noch mal besser durchgezogen.
          Liebe Grüße
          Frilufa (Gabi)

          *** Vegetarier sind Menschen, die ihre Wurst beim Gärtner kaufen. *** (Vegetarismus.ch)

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          • #6
            Moin Andrea,
            mein GöGa sagt, er liebt männertaugliche und leckere Rezepte!
            Dieses ist eines in dieser neuen Kategorie
            Da er sich (meistens sehr) streng an die Vorgaben hält, hat er angemerkt, dass er nicht normale sondern pikante Cornichons verwendet hat.

            Vielen Dank für das leckere Rezept!
            Viele Grüße aus dem Süden
            Penny Lane
            -Archimagirus-

            Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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            • #7
              Mir hat der Salat auch sehr gut geschmeckt. Danke Andrea.
              Liebe Grüße
              Frilufa (Gabi)

              *** Vegetarier sind Menschen, die ihre Wurst beim Gärtner kaufen. *** (Vegetarismus.ch)

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              • #8
                Hier ist der Salat nun endlich auch einmal "in der Mache" und ich hoffe, es bleibt etwas bis Montag übrig .

                edit: ich befürchte nicht...
                Zuletzt geändert von smada; 25.04.2015, 16:44.
                Viele Grüße
                Ulla
                °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                • #9
                  Huhu Andrea,

                  ich habe riesigen Appetit auf Fleischsalat...natürlich in der veganen Variante. Im Hinterkopf wusste ich auch noch, dass ich hier ein Rezept finde.
                  Danke dafür 😘

                  Liebe Grüße
                  Sigrid

                  "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                  • #10
                    Und schubs!
                    Sigrid

                    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                    • #11
                      Diesen Vleischsalat habe ich inzwischen schon sehr oft im Schraubglas als Lunch mitgenommen. Eine frische Breze oder eine VK-Semmel dazu und das Mittagessen ist gerettet. Meine Kollegen können kaum glauben, dass keine Wurst und kein Fleisch darin sind - dieses Rezept ist wirklich sehr zu empfehlen.
                      Viele Grüße aus dem Süden
                      Penny Lane
                      -Archimagirus-

                      Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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                      • #12
                        Und hier kommt Penny Lanes Bild dazu!
                        Angehängte Dateien
                        Liebe Grüße von Susanne


                        Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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                        • #13
                          Danke Susanne, ich hoffe, dass mein PC mich bald wieder alleine Fotos laden läßt.
                          Viele Grüße aus dem Süden
                          Penny Lane
                          -Archimagirus-

                          Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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                          • #14
                            Den muss ich mal wieder hoch schubsen. Ist hammer lecker, nach wie vor.

                            Andrea, wir vermissen Deine kreativen Beiträge sehr.... nur mal so in die Runde werf.
                            Liebe Grüsse

                            Angie

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                            • #15
                              Zitat von moony Beitrag anzeigen
                              Den muss ich mal wieder hoch schubsen. Ist hammer lecker, nach wie vor.

                              Andrea, wir vermissen Deine kreativen Beiträge sehr.... nur mal so in die Runde werf.

                              Und zack, schon hat sie ein neues Rezept hier eingestellt
                              Liebe Grüße,
                              Brigitte

                              Freundliche Worte kosten nichts - und bringen viel (Blaise Pascal)

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