Hallo,
aus dem, was sich in Küche und Garten so fand, entstand heute dieser
Wurst-Kartoffel-Salat mit Soyanaise
Zutaten:
1 Porreestange
1 Zwiebel
200g dünne Würstchen
ca. 400 g Minikartoffeln
1 geh. TL Knoblauchgrundstock
2 geh. EL Soyanaise
2 EL Zitronensaft
Petersilie
Zubereitung:
Anregungen:
für den Salat: Annemaries Kartoffelsalat mit Variationen
für die Soyanaise: von Grisu
für den Knoblauchgrundstock: von Nely
Vielen Dank dafür!
aus dem, was sich in Küche und Garten so fand, entstand heute dieser
Wurst-Kartoffel-Salat mit Soyanaise
Zutaten:
1 Porreestange
1 Zwiebel
200g dünne Würstchen
ca. 400 g Minikartoffeln
1 geh. TL Knoblauchgrundstock
2 geh. EL Soyanaise
2 EL Zitronensaft
Petersilie
Zubereitung:
- Porreestange, Zwiebel und Würstchen in Scheiben schneiden und in den Varoma-Aufsatz geben
- Minikartoffeln (waren aus dem Garten ohne züchterischen Ehrgeiz) mit Gemüsebürste und Wasser reinigen, mit Schale in Scheiben schneiden und in das Garkörbchen geben.
- ca. 800 g Wasser in den Topf füllen, Knoblauchgrundstock dazu und alles zusammenbauen.
- 3 Sek. / - / Stufe 9 zum Würzen der Kartoffeln
- 25 Min. / Varoma / Stufe 1
- Varoma- und Garkörbcheninhalt auf ein Metalltablett schütten zum Abkühlen
- Nach dem Abkühlen in Schüssel mit Soyanaise und Zitronensaft mischen, evtl. noch abschmecken und mit Petersilie o.ä. dekorieren.
Anregungen:
für den Salat: Annemaries Kartoffelsalat mit Variationen
für die Soyanaise: von Grisu
für den Knoblauchgrundstock: von Nely
Vielen Dank dafür!