Orientalischer Salat
Zutaten:
5 - 10 Arame (optional)
2 EL Apfelessig
3/4 TL Salz
Prise Cayenne
1 St. Ingwer (Daumengroesse)
240 g Moehren, geschaelt
50 g Selleriewurzel, geschaelt
2 EL Koriandergruen
1 Hand voll Mungbohnensprossen
1-2 Haende voll Feldsalat (oder Sonnenblumensprossen)
2 EL getr. Cranberries ( oder Rosinen)
1 Avocado in Stuecken
Zubereitung:
Zutaten:
5 - 10 Arame (optional)
2 EL Apfelessig
3/4 TL Salz
Prise Cayenne
1 St. Ingwer (Daumengroesse)
240 g Moehren, geschaelt
50 g Selleriewurzel, geschaelt
2 EL Koriandergruen
1 Hand voll Mungbohnensprossen
1-2 Haende voll Feldsalat (oder Sonnenblumensprossen)
2 EL getr. Cranberries ( oder Rosinen)
1 Avocado in Stuecken
Zubereitung:
- bei Verwendung die Algen in Wasser einweichen
- Apfelessig, Salz, Cayenne, Ingwer, Moehren und Sellerie im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern ( oder von Hand raspeln)
- umfuellen und mit den restl. Zutaten vermischen
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