Erbsensuppe mit Meerettich
Zutaten:
600 g tiefgefrorene Erbsen
400 g Wasser
2 TL Gemüsebrühe
200 g saure Sahne
Meerrettich
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Variationen:
Zutaten:
600 g tiefgefrorene Erbsen
400 g Wasser
2 TL Gemüsebrühe
200 g saure Sahne
Meerrettich
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
- Erbsen und Wasser 20 Min./100°/Stufe 2 kochen.
- Anschließend 30 Sek./Stufe 10 pürieren.
- Saure Sahne, Gemüsebrühe und erst mal 2 TL Meerettich zugeben.
- Dann 20 Sek./Stufe 5 vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Gegebenenfalls noch mehr Meerettich zugeben.
Variationen:
- Wenn kein Meerettich vorhanden ist, geht auch Wasabi Paste.
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