Lila Schokoladenkuchen
Zutaten:
Boden
200 g Mandel
150 g Hafer
150 g getr. Aprikosen, 2-4 Std eingeweicht
Füllung
150 g Cashews
400 g Blaubeeren
2 EL Agavsirup
2 EL Kakao ( gem. Kakaobohnen oder Nibs)
1 EL Kokosoel
Blaubeeren zum Belegen
Zubereitung:
Den Mixtopf nicht spülen, ergibt mit Milch ein schönes lila Mixgetränk
Die Tarte hält ewig im Gefrierschrank. Vor dem Verzehr 30 Min aus dem Gefrierschrank nehmen. Der Boden ist nicht sehr süss, harmoniert aber wunderbar mit der Füllung.
Zutaten:
Boden
200 g Mandel
150 g Hafer
150 g getr. Aprikosen, 2-4 Std eingeweicht
Füllung
150 g Cashews
400 g Blaubeeren
2 EL Agavsirup
2 EL Kakao ( gem. Kakaobohnen oder Nibs)
1 EL Kokosoel
Blaubeeren zum Belegen
Zubereitung:
- Mandeln und Hafer auf Stufe 10 mahlen
- abgetropfte Aprikosen zugeben und ca. 30 Sek./Stufe 5 zu einem Teig verarbeiten
- in einer mit Folie ausgelegten Tarteform ausrollen und 2 Std niedrigste Temperatur Backofen oder im Doerrapparat trocknen
- Folie abziehen und ohne Form weitertrocknen
- die Zutaten für die Fuellung auf Stufe 5 cremig rühren und in die Form streichen und mit Blaubeeren belegen. Für mind. 1 Std in den Gefrierschrank stellen
Den Mixtopf nicht spülen, ergibt mit Milch ein schönes lila Mixgetränk
Die Tarte hält ewig im Gefrierschrank. Vor dem Verzehr 30 Min aus dem Gefrierschrank nehmen. Der Boden ist nicht sehr süss, harmoniert aber wunderbar mit der Füllung.
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