Kamutpancakes
Zutaten:
300 g Kamut
500 g Kefir
2 Eier
1 Pr. Salz
1 TL Natron
Zubereitung:
Anmerkung:
Die Pancakes gibt es bei uns sonntags oft zum Fruehstueck/Brunch.
Zutaten:
300 g Kamut
500 g Kefir
2 Eier
1 Pr. Salz
1 TL Natron
Zubereitung:
- Kamut in der Mühle oder im TM 2 Min./Stufe 10 mahlen
- Kefir dazugeben und 15 Sek./Stufe 5 mischen (evtl. umfüllen) und für 12-24 Stunden einweichen
- restl. Zutaten zugeben und 10 Sek./Stufe 5 mischen
- in der Gusseisenpfanne kleine Pfannkuchen ausbacken
- Die Pancakes blumenförmig auf den Teller geben, mit Butter/Kokosöl bestreichen, Ahornsirup drübergeben. In die Mitte kommt Obstsalat und Kefir obendrauf.
Anmerkung:
Die Pancakes gibt es bei uns sonntags oft zum Fruehstueck/Brunch.
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