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Balsamico Creme

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  • #31
    .... und für Deinen Möhrensalat auf "langsame" Art, liebe Ulla, habe ich dann heute auch noch mal extra diese tolle Crema di Balsamico gemacht.

    @Andrea: auch wieder ein super Rezept, danke!
    Liebe Grüße,
    Brigitte

    Freundliche Worte kosten nichts - und bringen viel (Blaise Pascal)

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    • #32
      Ich hab die Creme auch gemacht, von der Konsistenz her super!

      Aber vom Geschmack her ist meine nicht mit der gekauften zu vergleichen, sie ist sehr sauer, ich habs mit Agavendicksaft gemacht, welches ja bekanntlich eine höhere Süßkraft hat als Zucker und sogar noch mehr reingemacht als im Rezept.

      Weiss wer woran das liegen kann? Vielleicht am Essig, hab jetzt nicht meinen teuersten verwendet, aber auch nicht den billigsten. Welchen benutzt ihr dafür?

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      • #33
        Hallo Yumeedee,

        Du hast aber doch Balsamico genommen, oder?

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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        • #34
          Ja klar Balsamico , hab die ganze Creme jetzt zu Balsamicozwiebeln verarbeitet und werd mit nem teureren Essig nochmal nen Versuch starten.

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          • #35
            Hallo Ihr Lieben,

            diese Creme liebe ich auf Erdbeeren.

            Liebe Grüße
            Sigrid

            "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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            • #36
              Moin Moin

              Ich hab heute rasch die Creme gekocht ...

              Musste aber auch noch einen zweiten Löffel Honig dazu geben .
              Liebe Grüße Guggy

              Das Leben ist schön ....

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              • #37
                Die hatte ich ganz vergessen, wird gleich gemacht, ich habe ein Rezept für einen Feigenaufstrich entdeckt, in den diese Creme kommt
                Liebe Grüße
                Kirsten

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