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Cracker - perfekt für Dips

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  • Cracker - perfekt für Dips

    Teig:
    1 Messerspitze Trockenhefe
    200g Mehl (und ein bisschen für die Arbeitsplatte)
    1 Prise Salz
    1 EL Pflanzenöl
    125 ml Wasser

    Gewürze:
    Kümmel, Paprikapulver, Kümmel, grobes Meersalz, Rosmarin, Thymian

    Die Hefe in 1 TL warmen Wasser auflösen und mit allen Zutaten (außer den Gewürzen) in den Mixtopf geben und ca. 10 Minuten auf Knetstufe laufen lassen, damit ein geschmeidiger Teig entsteht.

    Den Teig flach ausrollen, in Stücke schneiden (ich hatte Dreiecke) und nach einem Gusto mit Gewürzen oder Meersalz bestreuen.

    Bei 175°C ca. 12 - 15 Minuten backen.

    Fotos folgen.... die Dinger waren schneller weggefuttert, als ich fotografieren konnte. *kicher*

    Nächstes Mal mache ich größere Mengen!

  • #2
    Moin vab,

    auf so ein einfaches Cracker-Rezept habe ich schon lange gewartet. Das probiere ich bestimmt bald mal aus.
    Liebe Grüße von Rena

    Verstehen kann man das Leben rückwärts, leben muss man es aber vorwärts!

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