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Knoblauch Dip

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  • Knoblauch Dip

    Knoblauchdip

    Zutaten:

    1-2 Knoblauchzehen
    250 g Feta
    30 g Olivenöl
    200 g Creme Fraiche
    150 g Quark
    1/2 TL Salz
    1/2 TL Paprika
    1 Priese Pfeffer

    Zubereitung:
    • Den Knoblauch 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    • Feta zugeben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    • Olivenöl zugeben und 5 Min./70°/Stufe 3 erwärmen.
    • Restliche Zutaten zugeben und 20 Sek./Stufe 10 vermengen.


    Variationen:
    • Die Knoblauchmenge kann je nach Bedarf erhöht werden.
    • Man kann noch Chili dazugeben.
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    Zuletzt geändert von Brigitte; 02.01.2012, 15:00. Grund: formatiert

  • #2
    Wie gut, dass ich noch urlaube, da kann ich das heute Abend mit Kohlrabi und/oder Brot essen! Ich bin immer auf der Suche nach dem ultimativen Knoblauchdipp, vielleicht ist es ja dieser?

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    • #3
      Liebe Grüße Bärbel

      Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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      • #4
        Oh Klasse, genau so etwas kann ich heute gebrauchen! Danke fürs hoch schubsen!
        Liebe Grüße von Susanne


        Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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        • #5
          Ob ich wohl die Creme fraiche und den Quark durch griechischen Joghurt ersetzen kann?
          Viele Grüße
          Ulla
          °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
          Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

          Kommentar


          • #6
            Ganz bestimmt, Ulla
            Liebe Grüße Bärbel

            Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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            • #7
              Na dann "dengel" ich den wohl morgen mal
              Viele Grüße
              Ulla
              °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
              Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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              • #8
                Fertig gedengelt und gut, dass ich probiert habe, bevor ich das Salz dazu geben wollte...
                Nun steht alles im Kühlschrank und ich denke, es wird nach dem Abkühlen noch etwas fester. Lecker ist es so allerdings auch schon
                Viele Grüße
                Ulla
                °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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