Bärlauch-Möhren-Aufstrich
Zutaten:
10 g Rapskernöl
50 g Zwiebeln, in Stücken
125 g Möhren in Stücken
150 g Tomatenmark
20 g Delikatess Senf
10 g Agavendicksaft
1 TL Kurkuma
10 frische Blätter Bärlauch, in feine Streifen geschnitten
3 Löwenzahnblüten, davon nur die gelben Blütenblätter herauszupfen
1 TL getrockneten Thymian
1 TL Meersalz & Pfeffer aus der Mühle
20 g frischer Zitronensaft
150 g Natur –Tofu in Stücken → vegan oder 150 g Hüttenkäse → vegetarisch
Zubereitung:
Liebe Grüße Andrea
Zutaten:
10 g Rapskernöl
50 g Zwiebeln, in Stücken
125 g Möhren in Stücken
150 g Tomatenmark
20 g Delikatess Senf
10 g Agavendicksaft
1 TL Kurkuma
10 frische Blätter Bärlauch, in feine Streifen geschnitten
3 Löwenzahnblüten, davon nur die gelben Blütenblätter herauszupfen
1 TL getrockneten Thymian
1 TL Meersalz & Pfeffer aus der Mühle
20 g frischer Zitronensaft
150 g Natur –Tofu in Stücken → vegan oder 150 g Hüttenkäse → vegetarisch
Zubereitung:
- Rapskernöl, Zwiebeln & Möhrenstücke in den geben 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben 5 Min./Varoma/Stufe 2 mit Messbecherchen.
- Danach die restlichen Zutaten zugeben 25 Sek./Stufe 3,5 vermischen.
- Nach eigenem Gusto nochmals abschmecken.
- In ein Gläschen füllen und vor Verzehr einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Liebe Grüße Andrea
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