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Blumenkohl mit Currysoße

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  • #16
    Zitat von smada Beitrag anzeigen
    Du klingst sehr zufrieden, liebe Uli .
    Stimmt! Satt bin ich, wenig Arbeit hat es gemacht, es sind Ferien, und jetzt sitz ich am Sofa und schlürfe ein Gläschen veganen Eierlikör!
    Das ist ein Leben...
    Liebe Grüße
    Uli

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    • #17
      Zitat von Uli N. Beitrag anzeigen
      ein Gläschen veganen Eierlikör!

      DAS wirst Du doch jetzt nicht einfach so als Information stehen lasen ???

      DIES hier ist ein "Koch"forum... also: wo ist das Rezept?
      Viele Grüße
      Ulla
      °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
      Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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      • #18
        Zitat von smada Beitrag anzeigen
        DAS wirst Du doch jetzt nicht einfach so als Information stehen lasen ???

        DIES hier ist ein "Koch"forum... also: wo ist das Rezept?
        Dein Wunsch ist mir Befehl!
        http://www.virusculinarius.de/forum/...ad.php?t=13229

        Prost!
        Liebe Grüße
        Uli

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        • #19
          Hallo Ihr Lieben,

          gleich gibt es Blumenkohl mit Currysoße. Ich freue mich besonders auf die Amaranth-Mandelmischung.

          Liebe Grüße
          Sigrid

          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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          • #20
            Ganz schnelles Essen war gefragt, mit Blumenkohl: Nach 20 Minuten stand alles (einschließlich Salat und Pellkartoffeln) auf dem Tisch - kleine neue Kartoffeln und Blumenkohl, Röschen und Grün, in 16 Min im Dämpfeinsatz im Kochtopf gegart. Soo lecker !!
            Vollwertige Grüße, viruline

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            • #21
              Das gab es heute mal wieder, immer noch ebenso lecker wie voriges Jahr!
              Vollwertige Grüße, viruline

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              • #22
                Das habe ich letzte Woche in meinem TM21 gemacht:

                Die Menge war für mich alleine.

                Wasser + Mandelmus + Currypulver + Salz nach Daumen-mal-Pi in den Pott.
                Gareinsatz einlegen und mit Blumenkohlröschen füllen.
                15 Minuten bei 90 Grad, Stufe 1.

                Fertig.

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                • #23
                  Boah, war das wieder lecker!

                  Hallo Ihr Lieben, die Ihr das noch nicht gemacht habt. Ihr verpasst was!!!!

                  @vab: ALLEINE? Du hast die Portion alleine geschafft? Hut ab!

                  Liebe Grüße
                  Sigrid

                  "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                  • #24
                    Ein Blumenkohl wartet auf Verwertung. Dieses Rezept werde ich heute für's Abendessen zubereiten. Allerdings werde ich Haselnussmus anstelle von Cashews nehmen - und gleich die doppelte Menge Soße zubereiten. Da ich auch noch ein Bund frischen Koriander im Haus habe, werde ich dieses Gericht also ein wenig syrisch anhauchen
                    Zuletzt geändert von Penny Lane; 22.10.2014, 18:06.
                    Viele Grüße aus dem Süden
                    Penny Lane
                    -Archimagirus-

                    Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

                    Kommentar


                    • #25
                      Grade kocht hier auch der Blumenkohl... und ich MUSS mir einfach mal merken, dass ich weniger Nussmus nehmen MUSS, sonst wird die Soße immer Brei .
                      Viele Grüße
                      Ulla
                      °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                      Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                      • #26
                        Von gestern Mittag gibt es noch einen reichlichen Rest "Kartoffeln Maxim's", die uns gleich zum Abendessen mit dem Blumenkohl schmecken werden .
                        Zuletzt geändert von smada; 27.12.2015, 17:19.
                        Viele Grüße
                        Ulla
                        °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                        Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                        • #27
                          Das habe ich nach langer Zeit mal wieder zubereitet - abgewandelt nach Vorrat, was bedeutet: Statt Blumenkohl diesen grünen Kohl, der aussieht wie ein Korallenriff, statt Mandeln und gepopptem Amaranth, geröstet, Sonnenblumenkerne und Buchweizen, ebenfalls geröstet. Sehr lecker!
                          Vollwertige Grüße, viruline

                          Kommentar


                          • #28
                            Huhu Viruline,

                            schön, dass Du den Blumenkohl wieder aus der Versenkung geholt hast. Den mache ich auch bald wieder.

                            Liebe Grüße
                            Sigrid

                            "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                            • #29
                              Hallo Ihr Lieben,

                              wir hatten heute Blumenkohl nach diesem wunderbaren Rezept.
                              Statt Mandelmus nehme ich übrigens in der letzten Zeit immer Cashewmus.

                              Liebe Grüße
                              Sigrid

                              "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                              • #30
                                Die Sauce ist sicher auch zu anderem Gemüse genial, z.B. Spargel
                                Liebe Grüße Bärbel

                                Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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