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Zwetschenglace mit Zimt

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  • Zwetschenglace mit Zimt

    Hallo Ihr Lieben,

    dieses Rezept wurde uns zur Verfügung gestellt von Thermomix Schweiz.

    Zwetschenglace mit Zimt

    Zutaten:

    300 g gefrorene Zwetschgen
    40 g Zucker (40–80 g, je nach Zuckergehalt der Frucht und nach belieben)
    2 MB kalter Halbrahm oder Rahm nach belieben
    1 Msp Zimt

    Zubereitung:
    • Zucker 15 Sek./Stufe 10 Puderzucker machen.
    • Früchte und Rahm dazu, alles zusammen 35 Sek./Turbo – fertig.
    Sofort in Coupe-Gläser anrichten und servieren. Wenn eine stärkere Konsistenz gewünscht wird, ½ Std. in den Tiefkühler stellen.

    Und hier ist ein Bild von Ravenna. Vielen Dank.
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von boqueria; 05.08.2011, 23:52. Grund: Fehlerteufel entfernt
    Dieses Rezept wurde uns von Thermomix Schweiz zur Verfügung gestellt.

  • #2
    WOW, danke dür dies Rezept.

    Ich hatte vor Jahren mal Pflaumeneis in einer Eisdiele gegessen. Das war so lecker.
    Auf eine TM-Varante hätte ich auch selber kommen können...
    bin ich aber nicht

    Deswegen: DANKE
    Heute back ich, morgen brau ich
    und übermorgen dann, fang ich von vorne an.
    Es ist schön, dass jeder weiß,
    dass ich Rumpelstilz heiß

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    • #3
      Und hier mal ein Foto von Pflaumeneis mit Zimtzabaione und einem Schokotörtchen:
      Angehängte Dateien

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      • #4
        Hallo Ihr Lieben,

        so vernichten wir am WE die restlichen Pflaumen vom letzten Jahr. Wir brauchen Platz für die nun bald reifen Pflaumen.

        Das Eis schmeckt wirklich lecker und ist schnell gemacht. Probiert es mal aus.

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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