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Apfelringe in Bierteig

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  • Apfelringe in Bierteig

    Apfelringe in Bierteig (reicht für ca. 4 Äpfel)

    Zutaten:

    120 g Mehl
    95 g Bier (Pils)
    2 TL Vanillezucker
    1 Ei
    1 Prise Salz
    10 g Noilly Prat

    Saft 1 Zitrone
    Äpfel

    150 ml Pflanzenöl zum Ausbacken

    Zubereitung:
    • Alle Zutaten 1 Min./Stufe 5 verquirlen und etwas stehen lassen
    • Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Ringe schneiden
    • Das Öl in einem Topf erhitzen
    • Die Apfelringe durch den Teig ziehen, abtropfen lassen und im Öl goldgelb ausbacken



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    Zuletzt geändert von Fundus; 02.11.2008, 17:01. Grund: formatiert

  • #2
    Liebe Ravenna,

    das Rezept spricht mich an. Aber noch toller finde ich, wie zauberhaft du die Apfelring auf dem Teller dekoriert hast. Das sieht so ansprechend aus! Toll!
    Liebe Grüße von Susanne


    Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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    • #3
      ... den merk' ich mir mal vor für unser Fisch-Fondue, dann ohne Vanillezucker...
      Liebe Grüße Bärbel

      Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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      • #4
        Guten Morgen,



        die Apfelküchle hab ich lange nicht mehr gemacht. Aber habt ihr das schonmal mit einer Scheibe Ananas probiert. Auch sehr lecker und mal was ganz anderes. Dann nur Weiswein anstelle von Bier nehmen.
        Lieben Gruß - Gaby

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