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Milch-Reis-Eis

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  • Milch-Reis-Eis

    Milchreis - Eis

    Zutaten:

    80 g Milchreis
    100 g Zucker
    1 Liter Milch

    Zubereitung:
    • Milchreis und Zucker in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 10 mahlen.
    • Milch zugeben, 15 Min./90°/Stufe 2 garen.
    • Danach 2 Min./Stufe 10 mixen.
    • Diese Masse in Eiswürfelbehälter geben, mindestens 8 Stunden einfrieren.
    • 500 g Eiswürfel in den Mixtopf geben, 1 Min. & 40 Sek./Stufe 5 cremig mixen.
    Varianten:

    Nach dem Mixen Smarties untermischen - 5 Sek. vor Ende der Mixzeit.
    ...oder Nüsse, Sckokostückchen, Vanillemark, gefrorene Früchte mitmixen etc...


    Variante mit Haselnüssen:

    Zutaten:

    60 g Milchreis
    100 g Zucker
    160 g Haselnüsse
    1 Liter Milch

    Zubereitung:

    Zuerst die Nüsse in der Pfanne rösten:
    • Haselnüsse in eine heiße Pfanne geben (mittlere Temperatur) - ohne Fettzugabe - mit einem Pfannenwender (Kochlöffel) so lange rösten, bis sich die Häutchen von den Nüssen lösen.
    • Milchreis und Zucker & die Nüsse direkt aus der Pfanne (mit Häutchen) in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 10 mahlen.
    • Milch zugeben, 15 Min./90°/Stufe 2 garen.
    • Danach 2 Min./Stufe 10 mixen.
    • Diese Masse in Eiswürfelbehälter geben, mindestens 8 Stunden einfrieren.
    • 500 g Eiswürfel in den Mixtopf geben, 1 Min. & 40 Sek./Stufe 5 cremig mixen.
    Anmerkung: Klappt auch mit Sojamilch

    1. Foto = Milchreiseis
    2. Foto = Milch-Reis-Haselnusseis

    Liebe Grüße Andrea
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    Zuletzt geändert von Andrea; 22.06.2008, 01:36.
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Hallo Andrea,

    da ist es ja, mein Lieblingseis. Schön, dass Du es eingestellt hast.
    Auf dem Bild ist meine bevorzugte Variante: mit Roter Grütze.

    Liebe Grüße
    Angehängte Dateien
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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    • #3
      Liebe Andrea,

      ich muss doch mal wieder das Milchreiseis machen. Das ist sooooo lecker!

      Liebe Grüße
      Sigrid

      "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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      • #4
        ....und heute habe ich es gemacht. Wir haben ein paar aufgetaute Erdbeeren dazu gegessen und natürlich Sahne.

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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