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Hallo,
dieses Rezept ist halt irgendwie so entstanden....
Schwarzwälder-Kirschkonfitüre
Zutaten:
500 g Sauerkirschen
100 g Kirschwasser
50 g Bitterschoko 70-80%
50 g Amarenakirschsaft
300 g Gelierzucker 3:1
Zubereitung:
Anmerkung:
Ich verschenke sie gerne mit einem selbst gebackenen Essig-Öl-Tortenboden und 1 Pk. H-Sahne und Schokostreusel.
Da kann die Beschenkte gleich eine Torte damit machen....
dieses Rezept ist halt irgendwie so entstanden....
Schwarzwälder-Kirschkonfitüre
Zutaten:
500 g Sauerkirschen
100 g Kirschwasser
50 g Bitterschoko 70-80%
50 g Amarenakirschsaft
300 g Gelierzucker 3:1
Zubereitung:
- Die Schoki in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern, im Topf lassen.
- Die restlichen Zutaten einwiegen und 12 Min./100°/Stufe 2 einstellen.
- Bitte darauf achten, daß die Konfitüre auch 3 Min. sprudelnd kocht; evtl. etwas Zeit zugeben.
- Die Konfitüre in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen und verschließen.
Anmerkung:
Ich verschenke sie gerne mit einem selbst gebackenen Essig-Öl-Tortenboden und 1 Pk. H-Sahne und Schokostreusel.
Da kann die Beschenkte gleich eine Torte damit machen....
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