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Apfel- Kürbismarmelade

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  • Apfel- Kürbismarmelade

    Ich habe mir auf dem Markt einen tollen Kürbis gekauft und da ich auch noch sehr viele Äpfel auf unserem Baum habe, habe ich heute eine leckere Apfel-Kürbismarmelade gekocht.

    Apfel-Kürbis-Marmelade

    Zutaten:

    500 g säuerliche Äpfel, geschält und geviertelt
    500 g Kürbis, geschält und grob zerkleinert
    Saft einer Zitrone
    500 g Gelierzucker 2:1
    1/2 TL Ingwerpulver
    1/2 TL Zimt

    Zubereitung:
    • im TM vermischen und zerkleinern: 15 Sek /Stufe 8
    • 12 Min./100°/Stufe 1 kochen.
    • 1 Min. vor Ende Ingwer- und Zimtpulver zugeben.
    • Heiß in Gläser füllen!

    Anmerkung: Lecker, besonders zu dem frischen Kürbisbrot von Milka

    Cordula
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    Zuletzt geändert von Brigitte; 18.10.2010, 19:05. Grund: an das Musterrezept angepaßt und Link eingefügt
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