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Chocolate-Chip-Cookies Schwarz Weiß

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  • Chocolate-Chip-Cookies Schwarz Weiß

    Zutaten:

    250 g Butter
    250 g brauner Zucker
    2 Eier
    Mark einer Vanilleschote
    30 g Kakao
    2 TL Backpulver
    350 g Mehl
    300 g weiße Schokoladen Chips

    Zubereitung:
    • Butter in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 rühren.
    • Zucker, Vanille, Eier und Kakao zugeben und 30 Sek./Stufe 5 rühren.
    • Backpulver und Mehl zugeben und 30 Sek./Stufe 5 vermengen.
    • Schokolade zugeben und 20 Sek./Stufe 5/Linkslauf mit Hilfe des Spatels unterheben.
    • Mit einem Teelöffel ca. Walnuss große Häufchen mit reichlich Abstand aufs Blech setzen. Die Kekse laufen auseinander.
    • Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze vorheizen und 10 Minuten backen.
    • Die Kekse sollen noch weich sein, wenn sie aus dem Ofen kommen und werden erst beim abkühlen fester.
    Variationen:
    • Gehackte Nüsse können mit der Schokolade untergerührt werden.
    • Statt weißer Schokoladenchips kann auch gehackte weiße Schokolade genommen werden. Es sollten aber noch Stücke zu erkennen sein.
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    Zuletzt geändert von Antje1-11; 03.03.2012, 10:47.

  • #2
    Hallo Antje,

    mir als bekennender Schokofan kommt das Rezept wie gerufen. Ich werde diese Plätzchen backen.

    Liebe Grüße
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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