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Oliven-Tomaten-Butter

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  • Oliven-Tomaten-Butter

    Oliven-Tomaten-Butter

    Zutaten:

    250 g weiche Butter
    100 g trockene, schwarze Oliven (ungesalzen und nicht eingelegt)
    100 g Tomaten in Öl, abgetropft
    1 Knoblauchzehe
    1 TL Kräuter der Provence
    1/2 TL gem. Pfeffer aus der Mühle

    Zubereitung:
    • Knoblauchzehe, Tomaten und Oliven ca. 5 Sek./Turbo zerkleinern.
    • Die anderen Zutaten zufügen und ca. 10 Sek./Stufe 5 verrühren.
    Wer eine bessere Optik haben möchte, gibt noch 1 EL Tomatenmark hinzu .

    Das Bild hat Herr Salsa Picante beigesteuert!
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    Zuletzt geändert von No more cookies; 13.11.2012, 09:09. Grund: Abkürzungen ausgeschrieben

  • #2
    Moin!

    Die Butter ist sehr, sehr lecker, nur ist sie mit dem zusätzlichen Teelöffel Salz zu salzig geworden. Wir haben dann verlängert mit Tomatenmark und noch mehr Butter.

    Beim nächsten Mal lasse ich das zusätzliche Salz weg denn: es gibt in jedem Fall ein nächstes Mal.
    Liebe Grüße von Susanne


    Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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    • #3
      Hallo Susanne,

      prima, da freue ich mich.

      Wahrscheinlich liegt es daran, daß ich die schwarzen Oliven habe, die ganz trocken sind und die sind nicht gesalzen; kein bisschen.
      Bitte ändere es doch in dem Rezept ab, ich kann es nicht.


      Danke im voraus und ein schönes WE.

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      • #4
        Ah!

        Das ist die Lösung, ich habe nur trocken eingelegte Oliven gefunden!
        Liebe Grüße von Susanne


        Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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        • #5
          Moin!

          Auch die Tomaten-Olivenbutter gab es am Freitag Abend auf dem Buffet, diesmal mit grünen Oliven, weil die weg mussten. Ich habe ettliche Rezeptanfragen bekommen. Nur wie erkläre ich das ohne TM Angaben?
          Liebe Grüße von Susanne


          Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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          • #6
            Hallo,
            bei uns steht diese Butter immer mit auf dem Tisch. Meine Kinder lieben sie. Ich muss immer aufpassen, dass ich den Aufstrich nicht mit der Marmelde verwechsel.
            Hermine (Luna)

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