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Alt 30.06.2011, 16:22   #1
Andrea
 
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Registriert seit: 02.05.2008
Ort: Extertal
Standard Hirsebratlinge

Hirsebratlinge

Zutaten:


70 g Dinkelkörner
70 g Gouda in Stücken
70 g Parmesan in Stücken
200 g Möhren in Stücken
10 Blatt Liebstöckel
150 g Hirse
300 g Wasser
100 g Frühlingszwiebel in feine Röllchen geschnitten
1 TL Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Gemüsebrühpulver
Muskat aus der Mühle
Fett/Öl für die Pfanne

Zubereitung:
  • Dinkel 1 Min./Stufe 10 fein mahlen, umfüllen.
  • Gouda & Parmesan 5 Sek./Stufe 10 fein mixen, umfüllen.
  • Möhren und Liebstöckel 5 Sek./Stufe 5 mixen.
  • Hirse & Wasser zugeben 10 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 2 garen.
  • Restliche Zutaten und Gewürze zugeben 20 Sek./Stufe 3 mit Hilfe des Spatels vermischen.
  • Mit einem EL Portionen abstechen und in die heiße Pfanne mit Fett/Öl geben, sanft etwas flach drücken (mit dem EL) und von beiden Seiten bei mittlerer Temperatur goldbraun braten.
Dazu passt z.B Weichkäse mit Schimmel & ein guter Klecks Schmand.

Liebe Grüße Andrea
Angehängte Grafiken
Dateityp: jpg comp_Hirse-Bratling.jpg (56,6 KB, 53x aufgerufen)
__________________
„Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

Geändert von Andrea (18.05.2020 um 10:15 Uhr) Grund: Temperatur korrigiert
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Alt 30.06.2011, 22:02   #2
boqueria
 
Benutzerbild von boqueria
 
Registriert seit: 01.05.2008
Ort: Herrschaft Merode
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Liebe Andrea,

die Bratlinge probiere ich morgen aus. Meine Tochter wird sich freuen.

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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Alt 01.07.2011, 12:41   #3
boqueria
 
Benutzerbild von boqueria
 
Registriert seit: 01.05.2008
Ort: Herrschaft Merode
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Huhu Andrea,

nun müssen die Bratlinge bis morgen warten. Heute gibt es den Frühlingsauflauf.

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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Alt 03.11.2011, 23:31   #4
schokomixi
 
Benutzerbild von schokomixi
 
Registriert seit: 28.10.2011
Ort: Mittelfranken
Daumen hoch

Hallo Andrea,

deine Hirsebratlinge gab es heute bei mir.
Einer meiner Söhne ist Vegetarier und deshalb bin ich ständig auf der Suche nach solchen Rezepten.
Diese Bratlinge sind sehr lecker,ich habe sie mit einer Tomatensauce serviert.
Den Rest habe ich heute Abend nach der Arbeit kalt verdrückt,so schmecken sie fast noch besser!

Liebe Grüße
schokomixi
schokomixi ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 15.05.2020, 12:05   #5
Kirsten123
 
Registriert seit: 26.06.2010
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Für diese leckeren Bratlinge habe ich die Zutaten meist da, heute ist es mal wieder soweit
Dazu ein gemischter Salat und Zaziki,
Liebe Grüße
Kirsten
Kirsten123 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 15.05.2020, 12:09   #6
Kirsten123
 
Registriert seit: 26.06.2010
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Ich mach 10 Minuten 100 Grad, glaube das muss auch so, vielleicht schaut Andrea ja mal kurz drauf?
Kirsten123 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 18.05.2020, 10:15   #7
Andrea
 
Benutzerbild von Andrea
 
Registriert seit: 02.05.2008
Ort: Extertal
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Zitat:
Zitat von Kirsten123 Beitrag anzeigen
Ich mach 10 Minuten 100 Grad, glaube das muss auch so, vielleicht schaut Andrea ja mal kurz drauf?

Huhu, liebe Kirsten! Du hast natürlich vollkommen Recht. Ich habe es oben schon korrigiert.
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Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.
Andrea ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 18.05.2020, 18:01   #8
Kirsten123
 
Registriert seit: 26.06.2010
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Vielen Dank
Kirsten123 ist offline   Mit Zitat antworten
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