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Mohrenkopfcreme

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  • Mohrenkopfcreme

    Mohrenkopfcreme

    Zutaten:

    1 TL Agar-Agar
    200 g Sahne
    500 g Quark
    200 g Schmand
    16 Mohrenköpfe
    1 kg Grütze ( ich hatte Kirschgrütze)
    100 g Schokolade je nach Mohrenkopf Weiße,Milch oder Zartbitter Schokolade

    Zubereitung:
    • Den Boden von den Mohrenköpfen trennen, die Böden werden zum Schluss für die Streusel gebraucht.
    • Die Sahne mit Agar Agar in den Mixtopf 3 Min./100°/Stufe 3
    • dann 5 Min./Stufe 2 zum Abkühlen bis auf ca. 60° weiter rühren.
    • Rühraufsatz einsetzen und durch die Deckelöffnung auf Stufe 3, den Schmand und denn Quark zugeben.Dann nach und nach Stufe 2-4 die Mohrenköpfe unterrühren .
    • Mit der Grütze in eine Schüssel schichten, mit einer Schicht Creme aufhören.
    • Für die Streusel die Schokolade in den Mixtopf 6 Sek./ Stufe 5 , dann die Mohrenkopfböden dazu und alles auf 5 Sek./Stufe 3 vermischen.

    Dann ab in den Kühlschrank, am besten über Nacht.

    Liebe Grüße aus dem Breisgau,
    Susanne
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    Zuletzt geändert von Paprika; 28.08.2008, 21:06.

    " Ohne Tränen hätte die Seele keinen Regenbogen."
    John Vance Cheney

  • #2
    Aber Hallo, was hast du denn da schönes gezaubert, ist noch was da.................. ich würde gern einmal probieren......
    Sieht zum Reinlegen lecker aus
    Liebe Grüße schickt muemmel

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    • #3
      Hi Susanne,

      und wenn du schon am Verteilen bist, ich bin auch noch da
      Paprika

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      • #4
        Hi Susanne,

        ich habe ein kleines Problem. Mohrenköpfe gibt es beim Bäcker. Sie werden aus Teig hergestellt. Negerküsse/Schaumküsse sind die schwarzen Gebilde mit einer weißen Crème innen und einer Waffel am Boden.
        Meinst Du wirklich Mohrenköpfe?

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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        • #5
          Hallo Ihr Lieben,

          @babajaga + Paprika, sorry alles ratz fatz weg.

          @ Elfriede, es sind die schwarzen Gebilde mit einer weißen Crème innen und einer Waffel am Boden.Die Badener sagen Mohrenköpfe bei uns zuhause sagen wir auch Negerküsse, aber man übernimmt so manches in den Sprachgebrauch.
          Hier sagt man auch zur Wolldecke, Teppich was ich bis heute nicht versteh.
          War schon Lustig, als man zu mir sagte ich soll doch einen Teppich nehmen und mich zudecken wenn ich friere.Ups, Teppich zudecken
          :xrollon:

          Liebe Grüße,
          Susanne
          Zuletzt geändert von Ennasus1804; 20.07.2008, 19:37.

          " Ohne Tränen hätte die Seele keinen Regenbogen."
          John Vance Cheney

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          • #6
            Hallihallöchen,

            schade, dass nix mehr da ist, war wahrscheinlich einfach zu lecker, oder?

            Und hier im Bayerwald sagt man zum Mohrenkopf/Negerkuss einfach Bumskopf :xrollon:.

            Kauf mir immer die Packung, in der nur die kleinen Dinger drin sind, weiße, braune und schwarze Schoki aussenrum. Mit einem Haps isser weg .

            @Susanne

            Danke fürs Einstellen, kommt aufn Geburtstagstisch, wenn mein Mädel 18 wird. Und in kleiner Menge fürs Wochenende....
            Liebe Grüße Martina
            Man braucht nur mit Liebe einer Sache nachzugehen, dann gesellt sich das Glück dazu (J. Trojan)

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            • #7
              Hallo Sonnenaneterin, also neeeneeenee.......Bumskopf......................

              Hab schon von vielen Köpfen gehört, aber noch nie so einen.................
              Liebe Grüße schickt muemmel

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              • #8
                Hallo Sonnenanbeterin,

                Bumskopf................:xrollon::xrollon::xrollon :ich könnt mich wegwerfen, wo gibt es denn so waswie komm es denn zu dem Namen?

                Grüßle Susanne

                " Ohne Tränen hätte die Seele keinen Regenbogen."
                John Vance Cheney

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                • #9
                  Hallo Susanne,

                  ich hab zur Zeit weiße (Mohren)köpfe zuhause mit Erdbeergeschmack, die kann ich doch sicher auch nehmen. Könnte gleich loslegen wenn ich eine alternative zu Agar- Agar hätte .... ging doch sicher auch Gelantine, oder?

                  Übrigens das mit dem Teppich hat mich damals, als ich nach Baden kam auch durchnander gebracht.
                  Aber heut sag ich anspruchsvoll; lieber einen Perser im Bett, wie gar keinen Teppich

                  schönen Sonntag
                  Grüßle smarty

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                  • #10
                    Hallo Smarty,

                    ja, TL Agar Agar sind ca. 6 Blatt Gelantine.

                    Das mit dem Perser Ist guuuuuuuut.:xrollon:

                    Liebe Grüße,
                    Susanne

                    " Ohne Tränen hätte die Seele keinen Regenbogen."
                    John Vance Cheney

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