Putengeschnetzeltes mit Clementinen
Zutaten:
250 g Clementinen - ohne Schale
Salz & Pfeffer aus der Mühle
1 TL Curry (mild)
1 TL Kurkuma
1 TL Gemüsebrühpulver
500 g Putenbrust - geschnetzelt
100 g Sahne
1 TL Johannisbrotkernmehl
Zubereitung:
Bitte genau an die Zeiten halten, das Putenfleisch ist dann wirklich gar. Mehr Garzeit - und es fällt auseinander.
Klappt natürlich mit anderen Früchten, z.B mit Ananas...
Zutaten:
250 g Clementinen - ohne Schale
Salz & Pfeffer aus der Mühle
1 TL Curry (mild)
1 TL Kurkuma
1 TL Gemüsebrühpulver
500 g Putenbrust - geschnetzelt
100 g Sahne
1 TL Johannisbrotkernmehl
Zubereitung:
- Clementinen, Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma und Gemüsebrühpulver 1 Min./Stufe 10 zerkleinern
- die geschnetzelte Putenbrust dazugeben und 7 Min./90°/Linkslauf/Stufe 2 garen
- die Sahne und das Johannisbrotkernmehl dazugeben und 1 Min./90°/Linkslauf/Stufe 2 unterrühren
Bitte genau an die Zeiten halten, das Putenfleisch ist dann wirklich gar. Mehr Garzeit - und es fällt auseinander.
Klappt natürlich mit anderen Früchten, z.B mit Ananas...
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