Hallo,
auf der Baustelle hatte ich den uralten Johannisbeerstrauch vorm Roden gerettet - er dankt es zum zweiten Mal mit vielen Früchtchen.
Heute wieder einen mittleren Topf voll geerntet; das ergab:
Apfel-Johannisbeere-Smoothie
Zutaten:
3 gereifte süße Äpfel
ca. 1 cm³ Ingwer
Steviablätter, gemahlen,
1 Prise Chilisalz
etwa 1/3 des Apfelgewichts Johannisbeeren
500 ml Wasser
Zubereitung:
Hinweise:
* Ingwerschale, Thymian und eine Prise Steviablätter mit kochendem Wasser übergießen für ein leckeres Warm- oder Kaltgetränk.
Der Smoothie ist stark schaumig, nach einigem Stehen trennen sich Wasser und Früchte etwas voneinander - dann etwas umrühren.
Wegen des Wasserzusatzes ist es ja kein eigentlicher Smoothie mehr. Doch dünnflüssiger genieße ich das lieber.
auf der Baustelle hatte ich den uralten Johannisbeerstrauch vorm Roden gerettet - er dankt es zum zweiten Mal mit vielen Früchtchen.
Heute wieder einen mittleren Topf voll geerntet; das ergab:
- Eine große Portion Johannisbeeren mit viel Zucker
- Zwei Portionen Müsli mit Vollkornhaferflocken, Johannisbeeren, Steviablätter, gemahlen, zum Süßen und Joghurt und
- Apfel-Johannisbeere-Smoothie
Apfel-Johannisbeere-Smoothie
Zutaten:
3 gereifte süße Äpfel
ca. 1 cm³ Ingwer
Steviablätter, gemahlen,
1 Prise Chilisalz
etwa 1/3 des Apfelgewichts Johannisbeeren
500 ml Wasser
Zubereitung:
- Kerngehäuse der Äpfel ausstechen, Spalten in jeweils 4 Stücke schneiden - ab in den Topf
- Ingwer schälen * und in kleine Stückchen schneiden - ab in den Topf
- Steviablätter und Chilisalz zugeben und ca. 15 Sek./Stufe 7-8 mixen
- Johannisbeeren dazu, ca. 10 Sek./Stufe 7-8 mixen
- Wasser hinzufügen, ca. 15 Sek./Stufe 5/LL mixen - fertig.
Hinweise:
* Ingwerschale, Thymian und eine Prise Steviablätter mit kochendem Wasser übergießen für ein leckeres Warm- oder Kaltgetränk.
Der Smoothie ist stark schaumig, nach einigem Stehen trennen sich Wasser und Früchte etwas voneinander - dann etwas umrühren.
Wegen des Wasserzusatzes ist es ja kein eigentlicher Smoothie mehr. Doch dünnflüssiger genieße ich das lieber.
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