Rucolashoots, DER HAMMER!
Meine Rezepte und Fotos sind, soweit kein Hinweis auf Quellen vorhanden sind, mein geistiges Eigentum und dürfen nur für private Zwecke genutzt werden. Sie sind nur in Foren veröffentlicht, in denen ich sie selbst eingestellt habe. Ich weise darauf hin, daß ich einer ungefragten Veröffentlichung durch andere Personen auf anderen Webseiten, als dem VC, nicht zustimme.
Rucolashoots
created by Ravenna, 3-4 Gläser
Zutaten:
300 g Tomaten (ca. 3 Stck)
50 g Orangensaft
2 TL Tomatenmark
1 Prise (Meer-) salz
25 g Rucola/Rauke
70 g Wodka
4 Eiswürfel
2 TL Schmand
3-4 Minimozzarella
3-4 Cocktailpicker und Strohhalme
Zubereitung:
Variationen:
Das schmeckt sooooooooo toll! Ich widme mich gleich meinem zweiten Glas. Prost!
Meine Rezepte und Fotos sind, soweit kein Hinweis auf Quellen vorhanden sind, mein geistiges Eigentum und dürfen nur für private Zwecke genutzt werden. Sie sind nur in Foren veröffentlicht, in denen ich sie selbst eingestellt habe. Ich weise darauf hin, daß ich einer ungefragten Veröffentlichung durch andere Personen auf anderen Webseiten, als dem VC, nicht zustimme.
Rucolashoots
created by Ravenna, 3-4 Gläser
Zutaten:
300 g Tomaten (ca. 3 Stck)
50 g Orangensaft
2 TL Tomatenmark
1 Prise (Meer-) salz
25 g Rucola/Rauke
70 g Wodka
4 Eiswürfel
2 TL Schmand
3-4 Minimozzarella
3-4 Cocktailpicker und Strohhalme
Zubereitung:
- Die Tomaten vorab vom Stielansatz befreien.
- Tomaten, Orangensaft, Tomatenmark und Salz 1,5 Min./Stufe 8 mixen.
- In Gläser füllen.
- Rucola/Rauke, Wodka und Eiswürfel in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 mixen.
- Schmand in einer Tasse mit ein wenig vom Rucolawodka zusammenrühren und vorsichtig auf dem Tomatensaft, dessen Essenz sich nun am Boden gebildet haben dürfte, verteilen.
- Den restlichen Rucolawodka darauf vorsichtig mit einem Esslöffel verteilen.
- Einen Mozzarella und eine Cocktailtomate aufpicken und in das Glas stellen.
Variationen:
- Wer´s lieber mag, nimmt Basilikum! Ausserdem geht das ohne Alkohol natürlich auch!
Das schmeckt sooooooooo toll! Ich widme mich gleich meinem zweiten Glas. Prost!
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