Hallo Ihr Lieben,
unser Obst mußte teilweise weg. Es wurde schon weich. Also habe ich den TM nach vorne gezogen und Marmelade gekocht:
Blutorangen-Champagner-Gelee
Zutaten:
500 ml Blutorangensaft, frisch gepresst
250 ml Champagner brut
500 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
unser Obst mußte teilweise weg. Es wurde schon weich. Also habe ich den TM nach vorne gezogen und Marmelade gekocht:
Blutorangen-Champagner-Gelee
Zutaten:
500 ml Blutorangensaft, frisch gepresst
250 ml Champagner brut
500 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
- alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen
- Achtung: es müssen 3 Min. bei 100° sein, notfalls den TM noch etwas länger laufen lassen. Die Zeit ist abhängig von der Temperatur der Zutaten
- kochendheiß in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen
- Gläser verschließen und zum abkühlen auf den Deckel stellen
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