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Holunderblütensirup

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  • Und gestern war es dann soweit. Mein Ansatz steht.

    Liebe Grüße
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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    • HUCH , Du hast noch Holunderblüten?

      Ich musste gestern auf's Dach unserer "Casa"klettern (lassen ) , um die höchsten Blüten zum trocknen zu bekommen. Unten hat schon alles Fruchtansätze.
      Viele Grüße
      Ulla
      °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
      Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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      • Wir holen heute (hier im Wienerwald) die Blüten vom Baum. Es sind zwar schon viele Fruchtansätze an den sonnigen Stellen zu sehen, aber an der Nordseite sind noch die schönsten Blüten.
        Viele Grüße aus dem Süden
        Penny Lane
        -Archimagirus-

        Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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        • Hallo Ihr Lieben,

          ich setze heute noch mal eine Ladung an.

          Liebe Grüße
          Sigrid

          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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          • 200 Blütendolden liegen im Zuckerbad im Sauerkrauttopf. Habt ihr auch schon Holundersirup angesetzt?
            Viele Grüße aus dem Süden
            Penny Lane
            -Archimagirus-

            Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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            • Bei uns ist die Blüte leider vorbei.

              Habe heute die letzten 3 L abgefüllt. Insgesamt habe ich dieses Jahr 18 Liter gekocht

              Ich nehme statt Wasser allerdings Weißwein und statt Zitronensäure Zitronenscheiben und - saft.
              Zuletzt geändert von Lotte 2009; 17.06.2016, 00:19.

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              • Zitat von Penny Lane Beitrag anzeigen
                200 Blütendolden liegen im Zuckerbad im Sauerkrauttopf. Habt ihr auch schon Holundersirup angesetzt?
                200 Dolden??? Penny??? Oder 18!!! Liter?? Lotte???

                Hilfe, ich hab zwar auch jede Menge Dolden, aber keinen Kühlplatz

                Menno..wollte so gern wieder Sirup ansetzen, aber der letzte Ansatz..hm.. der schimmelte auch..

                Versuche es morgen noch einmal..


                Nicht, weil es schwer ist, wagen wir es nicht,
                sondern, weil wir es nicht wagen, ist es schwer.
                Seneca

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                • Hi Blanka,

                  dann arbeite doch mit Kühlelementen, die du in den Ansatz legst .

                  Grüße von Inka
                  Paprika

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