Schneller Obstkuchen
Zutaten:
300 g Mehl
100 g braunen Zucker
1 Ei
1/2 Pck. Backpulver
75 g Butter oder Margarine
Zum Verfeinern: einen Teil des Mehls austauschen mit gemahlenen Nüssen (z.B: Mandeln)
Zubereitung:
Variation mit Quarkmischung:
Zutaten:
500 g Quark
1 Ei (Gr. M)
1 TL Vanillepuddingpulver oder Stärke und Vanille (-extrakt)
150 g Zucker
Zubereitung:
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 45 min ohne Quarkcreme, 60 min mit Quarkcreme backen.
Zutaten:
300 g Mehl
100 g braunen Zucker
1 Ei
1/2 Pck. Backpulver
75 g Butter oder Margarine
Zum Verfeinern: einen Teil des Mehls austauschen mit gemahlenen Nüssen (z.B: Mandeln)
Zubereitung:
- alle Zutaten 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern
- mit dem Spatel runterschieben
- nochmals 10 Sek./Stufe 5
- Alles sollte eine gleichmäßig krümelige Masse bilden
- aus dem Topf nehmen und 1/2 bis 2/3 des Teiges in eine Springform füllen und andrücken
- beliebiges Obst auf dem Boden verteilen
- den Rest kurz zwischen beiden Händen zusammendrücken und die Streusel dann auf dem Obst verteilen
Variation mit Quarkmischung:
Zutaten:
500 g Quark
1 Ei (Gr. M)
1 TL Vanillepuddingpulver oder Stärke und Vanille (-extrakt)
150 g Zucker
Zubereitung:
- alle Zutaten 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern
- mit dem Spatel runterschieben
- nochmals 10 Sek./Stufe 5
- auf das Obst geben und verstreichen
- Streusel darauf verteilen
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 45 min ohne Quarkcreme, 60 min mit Quarkcreme backen.
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