Kräuterquark
Zutaten:
750 g Magerquark
100 g Sahne
1 Becher Sauerrahm
Spritzer Zitronensaft
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
frische oder TK-Kräuter nach Geschmack (diesmal 2x TK-Salatkräuter)
Zubereitung:
Der Quark ist super fluffig und schmeckt fast schon wie Sour Creme vom guten Steakhouse.
Er reicht locker für 8-10 Personen als Beilage (mit Kartoffeln) zum Grillen.
Ich konnte nur noch den spärlichen Rest fotografieren.
Zutaten:
750 g Magerquark
100 g Sahne
1 Becher Sauerrahm
Spritzer Zitronensaft
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
frische oder TK-Kräuter nach Geschmack (diesmal 2x TK-Salatkräuter)
Zubereitung:
- Die Zwiebel ganz fein würfeln.
- Schmetterling einsetzen (bleibt die ganze Zeit im Topf)
- Sahne ca. 1 Min./Stufe 3 schlagen.
- Quark und Sauerrahm dazu geben, ebenfalls 30 Sek./Stufe 3
- Restliche Zutaten in den Topf und noch mal 30 Sek./Stufe 2.
Der Quark ist super fluffig und schmeckt fast schon wie Sour Creme vom guten Steakhouse.
Er reicht locker für 8-10 Personen als Beilage (mit Kartoffeln) zum Grillen.
Ich konnte nur noch den spärlichen Rest fotografieren.
Kommentar