Virus Culinarius  

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Alt 19.04.2012, 17:12   #41
smada
 
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Hallo Gaby,

damit - und mit einer Focaccia - begleitet von einem ... oder zwei Gläsern Merlot werden wir morgen abend das Wochenende einläuten .
__________________
Viele Grüße
Ulla
°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!
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Alt 20.04.2012, 00:44   #42
kegala
 
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Vielen Dank Euch
ich freue mich, lasst es Euch schmecken
__________________
Gaby
wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen
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Alt 14.05.2012, 20:27   #43
sansi
 
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Hallo Gaby,

einfach lecker! Danke für dieses tolle Rezept.
__________________
LG Tanja

Meine Küchenhelfer sind u.a. der TM31, Crockys von Apexa und Rival, Alfredo, ISI Gourmet Whip, die Komo Duett 100 ,der MANZ 30/2 E, die Kenwood KM 040.....
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Alt 14.05.2012, 22:31   #44
kegala
 
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Liebe Sansi

ich danke Dir
liebe Grüße
__________________
Gaby
wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen
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Alt 15.05.2012, 07:53   #45
boqueria
 
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Gleich fahre ich zum Spargelhof und Decke mich für die Woche ein.
Für dieses Gericht, liebe Gaby, kaufe ich extra noch 1 kg mehr!

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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Alt 31.05.2012, 20:17   #46
thermonixe
 
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Hallo
auch ich habe am letzten WE dieses Rezept probiert und es hat uns allen super gut geschmeckt, allerdings habe ich die Pinienkerne am Schluß weggelassen. Dazu habe ich eine Foccacia gebacken mit Kräuter -Knoblauchöl und Tomaten. Also diesen Spargel will meine Famillie bald wieder haben.

Liebe Grüße
Thermonixe
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Alt 01.06.2012, 21:44   #47
Susanne
 
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Liebe Gaby,

das ist ja so lecker! Wie gut, dass ich die ganze Portion für mich habe!
__________________
Liebe Grüße von Susanne
TM 31, Stöckli, 6,5l Crocky, Pampered Chef

Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.


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Alt 02.06.2012, 00:28   #48
kegala
 
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Meine Lieben

vielen Dank, ich freue mich
liebe Grüße
__________________
Gaby
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Alt 07.06.2012, 16:02   #49
pimpinelle
 
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Hallo Gaby,

ich habe heute Deinen Spargelsalat ausprobiert und bin begeistert. Ich habe den Salat nach Rezept gemacht, lediglich die Pinienkerne habe ich vergessen... Es gab ihn zusammen mit Südtiroler Schinken und Cantaloupe-Melone, dazu hab ich Baguette gereicht. Es war ein leichtes, mediteranes und SEHR leckeres Mittagessen dass es bestimmt öfter geben wird.

Ich könnte mir den Salat auch gut mit anderem gedünstetem Gemüse (Zucchini z.B.) vorstellen. Das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren.

Vielen Dank fürs Rezept!
LG + einen schönen Feiertag!
Sara
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Alt 06.06.2013, 10:22   #50
Brigitte
 
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Liebe Gaby , und heute gibt es wieder mal diesen so köstlichen mediterran marinierten Spargel nach Deinem Rezept! Und wir freuen uns schon jetzt darauf, den am späten Nachmittag bei (endlich mal) fast mediterranen Temperaturen auf unserer Terrasse genießen zu können. Immer wieder Danke für dieses Rezept!
__________________
Liebe Grüße,
Brigitte

Freundliche Worte kosten nichts - und bringen viel (Blaise Pascal)
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Alt 06.06.2013, 10:59   #51
apfelbabs
 
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Ich schließ mich Deinem Lobeshymnen an, Brigitte; und auch bei mir marinieren gleich weiße und grüne Spargel still vor sich hin, bis sie zum späten Mittagessen im Garten genossen werden dürfen!!!

Danke Kegala!!!!

Liebe Grüße
Barbara
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Liebe Grüße
Barbara

Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen. John Lennon
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Alt 06.06.2013, 11:28   #52
Brigitte
 
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Hmh, schön, derselbe Geschmack, liebe Barbara!

Was ich noch vergessen hatte zu schreiben: ich mache die heute mit Agavensirup und Cashewsahne. Bin auch darauf gespannt.

Der Parmesan ist dann meinem Mann vorbehalten, ich streue mir dann zusätzlich zu den gerösteten Pinienkernen noch "Cashew-Parmesan" drüber
__________________
Liebe Grüße,
Brigitte

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Alt 06.06.2013, 13:14   #53
apfelbabs
 
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Um vegan zu bleiben hab ich statt 'normaler' Sahne 'CreSoy- Sojasahne' genommen.
Ich schätz die Eigenschaften dieser Sahne, sie macht schön sämige Soßen, schmeckt angenehm und ist geöffnet lange haltbar! Ob sie sich schlagen lässt weiß ich noch nicht, da der Bedarf an geschlagener Sahne bei mir recht gering ist...........auch aus Gründen der Vernunft!!!

Liebe Grüße
Barbara
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Alt 06.06.2013, 13:48   #54
Brigitte
 
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Danke für den Tipp, liebe Barbara. Dann schaue ich bei uns im Laden auch mal dieser Sorte Sahne, ob die die im Sortiment führen.
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Liebe Grüße,
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Alt 08.06.2013, 14:42   #55
kegala
 
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Hallo Ihr Lieben,

vielen Dank für Euer Feedback, freue mich immer sehr
mit Cashew-Sahne, kann ich mir sehr gut dazu vorstellen

So wie ich gelesen habe soll die CreSoy- Sojasahne eine gute Schlageigenschaft haben, ich selbst habe es noch nicht ausprobiert

liebe Grüße und schönes Wochenende
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Gaby
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Alt 08.06.2013, 16:40   #56
Brigitte
 
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Liebe Gaby, es war in der Tat wieder mal ein kulinarisches Gedicht, dieser mediterran marinierte Spargel. Auch in der veganen Variante.

Da ich doch noch ein Päckchen Hafersahne angebrochen hatte, habe ich diese genommen und brauchte keine Cashewsahne neu zu machen. Und auch mein lieber Mann hat dann zu den gerösteten Pinienkernen den "Cashew-Parmesan" gewählt und war hochzufrieden damit. Umso besser .
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Alt 16.06.2013, 20:58   #57
Tessa
 
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Hallo liebe Gaby,

heute gab es endlich den Spargelsalat nach deinem Original-Rezept. Jetzt kann ich mich nur noch auf der Couch zurücklehnen und verklärt lächeln, so gut hat er meinem Mann und mir geschmeckt!

Ein Gedicht - herzlichen Dank!

Liebe Grüße

Tessa

Geändert von Tessa (16.06.2013 um 20:59 Uhr) Grund: Fehler!
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Alt 17.06.2013, 20:01   #58
kegala
 
Benutzerbild von kegala
 
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Hallo liebe Tessa,
Deine Zeilen Sprühen vor Begeisterung, toll
Vielen Dank

Liebe Grüße
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Gaby
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Alt 22.05.2014, 21:48   #59
boqueria
 
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Hallo Ihr Lieben,

als bekennender Spargelfetischist muss ich dieses Rezept mal in der veganen Variante probieren.

Liebe Grüße
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Sigrid

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Alt 22.05.2014, 22:30   #60
Frilufa
 
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An den Salat hatte ich in den letzten Tagen auch wieder gedacht. Danke für's Hochschubsen!
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Frilufa (Gabi)

*** Vegetarier sind Menschen, die ihre Wurst beim Gärtner kaufen. *** (Vegetarismus.ch)
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Alt 14.05.2015, 21:27   #61
Frilufa
 
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Morgen muss ich dringend Spargel für diesen Salat kaufen. Den hatte ich in diesem Frühjahr noch nicht.

Sigrid, wie hast du die vegane Variante gemacht? Ich dachte an Cashew-Sahne und Hefeflocken gedacht.....
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Liebe Grüße
Frilufa (Gabi)

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Geändert von Frilufa (14.05.2015 um 21:30 Uhr)
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Alt 05.06.2015, 17:08   #62
Frilufa
 
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..... fürs Nähen morgen als vegane Variante (Rezept verdoppelt) mit selbst gemachter Reis-"Sahne" und Hefeflocken. Nur habe ich keinen grünen Spargel bekommen.
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Liebe Grüße
Frilufa (Gabi)

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Alt 27.04.2016, 22:06   #63
smada
 
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Huhu Ihr Spargelliebhaber,

am Sonntag starten wir unsere Maiwanderung mit diesem Salat im Gepäck!

Ich freu mich schon darauf !
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Ulla
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Alt 13.04.2017, 16:56   #64
Brigitte
 
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Sofern ich schönen Spargel bekomme......wird es dieses köstliche Gericht auch in diesem Jahr auf unserer Ostertafel geben.

PS: habe Spargel bekommen, und nun gibt es ihn wieder, diesen mediterran marinierten Spargel, wie jedes Jahr seit 2008
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Liebe Grüße,
Brigitte

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Geändert von Brigitte (13.04.2017 um 20:44 Uhr)
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Alt 13.04.2017, 17:29   #65
Hobbit
 
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Liebe Grüße Bärbel

Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...
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Alt 16.04.2017, 20:35   #66
Frilufa
 
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Gut, dass du das Rezept nochmal angeschubst hast. Den mach ich auch mal wieder.
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Liebe Grüße
Frilufa (Gabi)

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Alt 16.04.2017, 22:24   #67
smada
 
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Bei uns nächste Woche
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Viele Grüße
Ulla
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Alt 17.04.2017, 23:28   #68
Brigitte
 
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Und auch in diesem Jahr hat er köstlich geschmeckt wie immer und war auf der österlichen Frühstückstafel auch ratzfatz weg.
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Liebe Grüße,
Brigitte

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Geändert von Brigitte (18.04.2017 um 08:26 Uhr)
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Alt 04.05.2018, 17:45   #69
Hobbit
 
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.. und in diesem Jahr schmeckt das auch wieder !!!
__________________
Liebe Grüße Bärbel

Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...
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Alt 04.05.2018, 20:58   #70
Penny Lane
 
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Danke für die Erinnerung Bärbel,
das ist mein Rezept für morgen (allerdings ohne Sahne).
__________________
Viele Grüße aus dem Süden
Penny Lane
-Archimagirus-

Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'
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Alt 06.05.2018, 18:15   #71
Penny Lane
 
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Ort: im Werdenfelser Land
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heute Abend gibt es diesen leckeren Salat
Schmeckt wirklich lecker!
__________________
Viele Grüße aus dem Süden
Penny Lane
-Archimagirus-

Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'
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