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Knoblauch-Kartoffel-Cremesuppe

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  • Knoblauch-Kartoffel-Cremesuppe

    Knoblauch-Kartoffel-Cremesuppe

    4 Portionen

    Zutaten:

    500 g Kartoffeln
    1 Bund Frühlingszwiebeln
    5 Knoblauchzehen
    15 g Butter
    1 l Gemüsebrühe
    1/2 Bund Majoran
    Sojasauce
    Salz
    Pfeffer

    Zubereitung:
    • Butter in den TM geben
    • Kartoffeln und Knoblauch schälen, Frühlingszwiebeln putzen, alles in groben Stücken in den TM, 7 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten
    • Mit der Gemüsebrühe auffüllen, 20 Min./100°/Stufe 1 köcheln
    • Suppe 10 Sek./Stufe 10 pürieren
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken
    • Suppe in Teller füllen, mit Sojasauce nach Geschmack verfeinern und mit den abgezupften Majoranblättern dekorieren

    Quelle: Viva 01/2008

    Anmerkungen:
    • Auf dem Foto fehlt der Majoran (ich hatte keinen bekommen ).
    • Wir hatten Shoyu-Sojasauce

    Liebe Grüße

    Katja
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Brigitte; 21.01.2012, 19:07. Grund: an das Musterrezept angepasst
    "Es gibt kein böses Wort, wenn es nicht böse verstanden wird."
    (Juan Ruiz de Alarcon y Mendoza, ca. 1581 - 1639)

  • #2
    Hallo,

    diese Suppe werde ich morgen machen, hört sich sehr lecker an.

    LG
    Maiken

    Fremde sind Freunde, die man nur noch nicht kennengelernt hat!

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    • #3
      Hallo Katja,

      ich habe gerade gesehen, dass diese Suppe sehr gut nächste Woche in das tiereiweißfreie Ernährungsprogramm passt *zu Tango wink* und Zahnarzttermine stehen auch nicht an.

      Ich freu mich sehr aufs Süppchen und sage DANKE für das schöne Rezept.
      Bis dann dann
      Krabbe

      Zündende Ideen haben schon so manchen Strohkopf in Flammen gesetzt

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      • #4
        Maiken - diese Suppe ist lecker !

        Krabbe - bei uns eine Rarität: Eine Suppe ohne Sahne, Schmand, Crème fraiche oder Crème double.... . Aber sie ist auch ohne eine dieser Zutaten genießbar .

        Liebe Grüße

        Katja
        "Es gibt kein böses Wort, wenn es nicht böse verstanden wird."
        (Juan Ruiz de Alarcon y Mendoza, ca. 1581 - 1639)

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        • #5
          So, liebe NMC, nu haben wir den Salat!
          Die Suppe war extrem lecker und ich habe die halbe Menge fast alleine aufgegessen! Aber ... wehe mir begegnet heute Nachmittag ein Mensch

          Vielen Dank für dieses 'Lecker-Schnell-und mega-einfach Rezept'. Das gibt es sicher noch öfter (es sei denn, die Kollegen planen eine außerplanmäßige Evakuierungsübung - das würde mich dann schon treffen)
          Viele Grüße aus dem Süden
          Penny Lane
          -Archimagirus-

          Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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          • #6
            Hast Du denn keinen Henkelmann ? Dann könntest Du Deinen Kollegen ihren Anteil mitbringen... (und falls Ihr Kundenverkehr habt - dann nicht mehr )

            Liebe Grüße

            Katja
            "Es gibt kein böses Wort, wenn es nicht böse verstanden wird."
            (Juan Ruiz de Alarcon y Mendoza, ca. 1581 - 1639)

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            • #7
              Nö - soweit geht die Liebe doch nicht, zumal ich den Rest für den besten GöGa von allen benötige. Der hat nämlich vor 2 Minuten seine Ankunft für heute Abend angekündigt
              Kundenverkehr - GsD kann man durch das Telefon bzw. über Onlineportale ja keine Gerüche wahrnehmen wat ein Glück.

              Trotzdem ist diese Suppe mit Sicherheit nicht das letzte mal auf meinem Teller gewesen (notfalls nur noch am Wochenende). Sie ist super-hyper-mega-oberlecker und dazu noch so kalorienreduziert (pst, erzähl das nicht den Männern im NMC-Haus!)
              Viele Grüße aus dem Süden
              Penny Lane
              -Archimagirus-

              Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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              • #8
                So, meine liebe Katja,
                die Reaktion hab ich Dir versprochen:
                Die Suppe ist oberlecker - aaaaaber selbst mit viel Wohlwollen ist sie doch 'grenzwertig' wenn man in einem Büro nicht für sich alleine arbeitet . Meine Kollegen fanden es witzig (wollten das Rezept und möchten sich im Laufe der nächsten Wochen bei mir rächen )

                Mein GöGa, den ich spät am Abend abholte, mußte eine 'dicke Wand' überwinden um sich 'ins Auto zu kämpfen'. Vielleicht lag es auch an meiner Knoblauchsorte

                Fazit: die Suppe gibt es wieder!
                Vorzugsweise wenn freie Tage anstehen oder ich mir Freiräume verschaffen möchte.

                Vielen Dank, für dieses leckere Rezept.
                Viele Grüße aus dem Süden
                Penny Lane
                -Archimagirus-

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                • #9
                  Liebe Penny,

                  wenigstens hat Dich niemand geächtet ! Und wahrscheinlich kannst Du mit derartigen "Racheplänen" ganz gut leben .

                  Sgt. Pepper reichst Du beim nächsten Mal vor dem Einsteigen eine rohe Knoblauchzehe zum Knabbern - dann gibt es keine Probleme mit "Knoblauchwänden" .

                  Viele Grüße

                  Katja
                  "Es gibt kein böses Wort, wenn es nicht böse verstanden wird."
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                  • #10
                    Huhu Katja,

                    nun bin ich neugierig auf die Suppe. Ich werde sie an einem Tag kochen, an dem ich mit vielen Leuten zusammen bin. Da ich etwas unter Platzangst leide, habe ich dann sicher etwas Raum um mich frei. Meine Mitstreiter bei einem Projekt nächste Woche dürfen sich freuen.

                    Liebe Grüße
                    Sigrid

                    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                    • #11
                      Zitat von boqueria Beitrag anzeigen
                      Huhu Katja,

                      nun bin ich neugierig auf die Suppe. Ich werde sie an einem Tag kochen, an dem ich mit vielen Leuten zusammen bin. Da ich etwas unter Platzangst leide, habe ich dann sicher etwas Raum um mich frei

                      Sigrid, Du sprichst aber nicht von Donnerstag, oder ?
                      Grüße aus dem Rheinland von der kleinen Meta

                      "Der Weg ist das Ziel!"

                      "Es braucht zu allem ein Entschließen, selbst zum Genießen!"

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                      • #12
                        Oh Gott, auf die Idee bin ich noch gar nicht gekommen. Könnte ich ja probieren.
                        Nein, ich meine nicht den Donnerstag. Wir haben hier bald eine Versammlung.

                        Liebe Grüße
                        Sigrid

                        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                        • #13
                          Zitat von Penny Lane Beitrag anzeigen

                          Fazit: die Suppe gibt es wieder!
                          Vorzugsweise wenn freie Tage anstehen oder ich mir Freiräume verschaffen möchte.
                          Das finde ich eine wirklich gute Idee! Allein deshalb werde ich die Suppe nach kochen. Wirklichen Freiraum brauche ich beim Wocheneinkauf, da ich den aber immer Vormittags erledige müsste es die Suppe zum Frühstück geben.
                          Liebe Grüße von Susanne


                          Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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                          • #14
                            So, liebe Katja,
                            diese Suppe wird es heute endlich mal wieder geben!
                            Viele Grüße aus dem Süden
                            Penny Lane
                            -Archimagirus-

                            Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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                            • #15
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                              Viele Grüße aus dem Süden
                              Penny Lane
                              -Archimagirus-

                              Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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