Korianderpesto
Zutaten:
4 Knoblauchzehen
50 g Paranüsse (Selenium)
50 g Sonnenblumenkerne (Cystine)
50 g Kürbiskerne (Zink,Magnesium)
3-4 Bund/ 130g Koriandergrün
150 g Olivenöl
4 EL Zitronensaft (Vit.C)
2 TL Dulse (Mineralien)
Braggs oder Tamari (Geschmack)
Zubereitung:
1 EL davon mit Zitronensaft und beliebigem Öl schmeckt lecker als Dressing oder Dip.
Variante: Hanfnüsse anstatt Paranüsse
Zutaten:
4 Knoblauchzehen
50 g Paranüsse (Selenium)
50 g Sonnenblumenkerne (Cystine)
50 g Kürbiskerne (Zink,Magnesium)
3-4 Bund/ 130g Koriandergrün
150 g Olivenöl
4 EL Zitronensaft (Vit.C)
2 TL Dulse (Mineralien)
Braggs oder Tamari (Geschmack)
Zubereitung:
- Knoblauch und Koriander auf Stufe 5 zerkleinern
- Nuesse, Kerne, Zitronensaft und Dulse ( Algen) zugeben, auf Stufe 8 zerkleinern und auf Stufe 5 langsam das Olivenöl zugeben
- mit Tamari abschmecken
1 EL davon mit Zitronensaft und beliebigem Öl schmeckt lecker als Dressing oder Dip.
Variante: Hanfnüsse anstatt Paranüsse
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