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Alt 09.01.2013, 10:09   #1
Penny Lane
 
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Standard Powerdrink für den Start in den Tag

Analog zu dem leckeren Superstarter in den Tag von Brigitte habe ich heute einen Powerdrink zum Frühstück gezaubert.

Powerdrink für den Start in den Tag

Zutaten:
(für 1 - 2 Personen)

40 g Haferflocken, kernige
20 g gepopptes Amarant
400 ml Hafermilch
1/2 TL Traubenkernmehl
30 g geröstete Haselnüsse
1 EL Gold-Leinsamen
1 Orange

Zubereitung:
  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 10 mixen.
Diese Version schmeckt ausgezeichnet. Es ist mir als eine Mahlzeit zuviel, so daß ich ca. 200 ml in einem Tuppergefäß im Kühlschrank stehen habe.

Variation:
1/4 TL Zimt zugeben
andere Obstsorten nach Geschmack verwenden
Soja- oder Dinkelmilch verwenden

Die Idee zu diesem Getränk kommt aus den Kochbüchern von Attila Hildmann
Angehängte Grafiken
Dateityp: jpg Powerstarter für den Tag.jpg (71,0 KB, 27x aufgerufen)
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Penny Lane
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Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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Alt 09.01.2013, 13:43   #2
Blanka
 
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hallo penny,

dein drink liest sich lecker!
was könnt man denn statt traubenkernmehl nehmen? bzw. was 'macht es' in dem drink? ausser gesund sein?
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Seneca
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Alt 09.01.2013, 13:52   #3
Penny Lane
 
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Hallo Blanka,
hm - ich werde mal eine Variante ohne TKM ausprobieren, dann kann ich den Unterschied besser beschreiben. (TKM färbt u.a. auch, zumindest in den Backwaren.)
Mir schmeckt es ohne süße Zusätze - so wie oben angegeben super, da ich ja 'keine Süße' bin.
TKM sättigt, denn es hat besonders viele Ballaststoffe und einen sehr hohe Gehalt an OPC (Olygomeres Procyanidin). OPC sind Antioxidantien, die u.a. ein Schutz vor freien Sauerstoffradikalen sind.

Mir fällt gerade kein Ersatzprodukt ein - mehr Info zum TKM findest Du hier (Ich sollte das noch mal separat einstellen - notiert: 'to do - list')
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Geändert von Penny Lane (09.01.2013 um 14:03 Uhr)
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Alt 10.01.2013, 10:23   #4
Penny Lane
 
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Zitat:
Zitat von Blanka Beitrag anzeigen
hallo penny,

dein drink liest sich lecker!
was könnt man denn statt traubenkernmehl nehmen? bzw. was 'macht es' in dem drink? ausser gesund sein?
So, liebe Blanka,
TKM hat eine leicht bindende Wirkung - die in diesem Fall aber zu vernachlässigen ist. Ich nehme es her, weil es ein bisschen 'Extra' an Zusatzstoffen bedeutet.

Ich hab mich jetzt mal ein wenig durch die Bücher gerollt. Die wertvollen Inhaltsstoffe, die im TKM vorhanden sind, findet man auch in den Randschichten der Erdnuss und Kokosnuss (rote Randhäutchen).

Wenn Du also z.B. Erdnüsse selber auspulst und sie mit dem braunen Innenhäutchen mahlst, würdest Du ein in etwa vergleichbares Produkt bekommen. Allerdings vermute ich mal, dass der Geschmack des Getränkes sich schon verändern wird - was aber nicht schlimm wäre. Ich könnte mir das auch gut mit dem erdnussigen Geschmack vorstellen.
Auch frische Kokosnüsse haben noch diese braune Randschicht. Wenn man diese also selber knackt, trocknet und dann mahlt hat man auch die wertvollen Inhaltstoffe darin. In den im Handel erhältlichen Kokosflocken oder -raspeln ist die Haut leider nicht mehr vorhanden.
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Alt 14.01.2013, 18:03   #5
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Weil es nun keine Orangen mehr gibt, mache ich diesen Starter morgen früh für uns zwei mit zwei Scheiben Ananas.
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Alt 17.01.2013, 09:34   #6
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Heute muste die angebrochene Packung Sojamilch verbraucht werden. Außerdem habe ich noch 1/4 TL Zimt zugegeben und finde den Geschmack einfach super!
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Alt 17.01.2013, 09:43   #7
Blanka
 
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Liebe Penny,

danke fürs Bücher wälzen - ich werd TKM dann weglassen

Vielleicht gibt es den Powerdrink oder den Superstarter morgen statt der Hirsecreme.
Ich frühstücke ja gerne warm, deswegen zögere ich noch etwas.

Mal schaun, was morgen sein wird!
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Alt 17.01.2013, 09:51   #8
Penny Lane
 
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Moin Blanka,
ja, probiere das unbedingt mal aus. Du wirst über den Geschmack sicher auch 'zu kriegen' sein. Der nussige Geschmack ist so lecker - bin gespannt, wie es Dir schmeckt.
Ein warmes Hirsefrühstück könnte ich ja auch mal wieder einschieben. Danke für die Erinnerung.

Übrigens, auch leicht angewärmt schmeckte mir die zweite Portion schon als Mittagsmahlzeit. Versuche es einfach mal aus!
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Alt 18.01.2013, 09:24   #9
Blanka
 
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Aaaaaah!! Ein klick und alles weg *grrr*

Also nochmaa, ich hab heut morgen mit einigen Abwandlungen
- Unverträglichkeiten und weggelaufene Lebensmittel -
den Drink probiert...und ich muß sagen..boah!! Echt legga

Demnächst versuch ichs dann im Original:
Mit über Nacht eingeweichten und wieder getrockneten und gerösteten Nüssen -
aber, ich denk, den Sesam statt des Leinsam werd ich beibehalten..echt yummi!!

Ach übrigens..ich bekomm meine Orangen hier!

Danke fürs Insistieren, Penny
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Alt 18.01.2013, 09:48   #10
Penny Lane
 
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Moin, liebe Blanka,
die Idee mit dem Sesam werde ich auch mal ausprobieren. Man hat ja alles im Haus - manchmal fehlt die Spontanität. Danke auch an Dich für diese Inspiration!
Nüsse einweichen, trocknen und rösten hört sich auch lecker an. Mal sehen, ob ich dazu komme.
Ich hatte heute die zweite Hälfte der gestrigen Portion, leicht angewärmt und immer noch lecker, zum Frühstück. Der Tag kann kommen!
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Alt 18.01.2013, 09:57   #11
Blanka
 
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Öähm..sind das zwei Portionen? Ich hab grad 3/4 der Ladung getrunken!
*papp*
..und uff..das sättigt nach*g*

Das mit den Nüssen - ich mein zartre brachte mich drauf - soll ja dann die Verträglichkeit verbessern.
..na, schaunmerma..ob mein innerer Schweinehund mich 'dran denken läßt'
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Geändert von Blanka (18.01.2013 um 09:58 Uhr) Grund: morgendliche Logorrhoe
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Alt 18.01.2013, 10:13   #12
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Grins - A.H. kann auch die gesamte Menge ganz alleine verdrücken. Ich habe das noch nicht geschafft. Bin gespannt, wie lange Dein ISH jetzt in seeligen Träumen versunken bleibt.
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Alt 19.01.2013, 08:16   #13
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Zitat:
Zitat von Penny Lane Beitrag anzeigen
Bin gespannt, wie lange Dein ISH jetzt in seeligen Träumen versunken bleibt.
ISH hat immer noch die Überhand! Ich werde jetzt gleich einmal die Nüsse einweichen..vielleicht dann ja morgen?!

Heut gibts wieder meine Version mit Cashew und Sesam
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Alt 24.01.2013, 08:40   #14
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Mit diesem Drink begann mein heutiger Tag.
Allerdings mit Abwandlung: ich hatte alle Zutaten bis auf die Hafermilch im TM um dann festzustellen, dass ich keine Hafermilch mehr im Haus habe. Also mußte Sojamilch herhalten. Das schmeckt natürlich auch ... aber mit Hafermilch schmeckt es besser.
Die halbe Portion habe ich mir in eine lock&lock-Dose gefüllt und nehme sie als Mittagessen mit ins Büro. Dort wird gelöffelt und genossen
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Alt 27.01.2013, 22:16   #15
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Für unser Frühstück habe ich bereits die trockenen Zutaten in den TM eingewogen. Nun brauche ich in der Früh nur noch Obst und Hafermilch zufügen. Als Abwandlung habe ich noch eine kleine, sehr trockene Vanilleschote beigefügt ... mal sehen, wie die Variante morgen früh schmeckt.
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Alt 03.02.2013, 22:05   #16
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... und auch heute habe ich wieder alle trockenen Zutaten eingewogen. Morgen früh kommt noch Hafermilch und eine Orange dazu und das Frühstück ist in 'null-komma-nix' fertig.
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