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Forellenmus

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    Forellenmus

    Zutaten:

    glatte Petersilie, Dill, Schnittlauch (ich nehme immer eine Kaffeetasse voll...abgezupft)
    30 g Butter
    200 g Frischkäse
    1 Stück geräuchertes Forellenfilet


    Zubereitung:
    • Petersilie, Dill, Schnittlauch 10 Sek./Stufe 8
    • Butter, Frischkäse, Forellenfilet in den Mixtopf 13 Sek./Stufe 4

    Anmerkung:
    das Rezept habe ich von einer Freundin, und es schmeckt sehr, sehr lecker!!

    Liebe Grüße

    Karin

    Danke an Klaus69 fuer das Photo
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Brigitte; 15.04.2012, 02:57. Grund: formatiert

  • #2
    Hallo Karin,

    endlich hatte ich mal alle Zutaten für dieses einfache und schnelle Rezept gleichzeitig in Haus und Garten - es schmeckt hervorragend; ein Dankeschön an Deine Freundin!
    Zuletzt geändert von Tebasile; 24.09.2009, 20:51. Grund: Photo verschoben
    Beste / Herzliche / Liebe Grüße
    Klaus - der Küchenzauberer


    Johann Wolfgang von Goethe: „Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“



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    • #3
      Hallo Karin,

      Dein Rezept gehört in der Zwischenzeit zu unseren Standardaufstrichen: Immer wenn der gesamte Räucherfisch zu groß ist zum direkten Essen für uns zwei Personen, verarbeitete ich einen Teil zu Aufstrich - heute musste ein Saibling dran glauben.
      Beim letzten Mal war es eine Makrele, da schmeckt der Aufstrich dann sehr viel kräftiger.

      Wie immer: Lecker!
      Beste / Herzliche / Liebe Grüße
      Klaus - der Küchenzauberer


      Johann Wolfgang von Goethe: „Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“



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      • #4
        Hallo Karin,

        eine kurze Rückmeldung von mir.
        Ich mache diesen Aufstrich regelmäßig. Er schmeckt uns allen sehr gut!
        Und bei uns ist es so, wie bei Klaus...wir verwenden jeden geräucherten Fischrest.

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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        • #5
          das könnte sicher auch mit Lach lecker sein ...
          Liebe Grüße Bärbel

          Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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          • #6
            Hallo Bärbel,


            "use what you have" ...
            Ich habe Räucherlachs eingefroren und körnigen Frischkäse im Kühlschrank
            Viele Grüße
            Ulla
            °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
            Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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