Kidneybohnenaufstrich

[Grisu]

Hallo Ihr Lieben,

morgen möchte ich grillen und einen leckeren Aufstrich dazu reichen: Probiert ihn mal aus:

Kidneybean-Temptation (Kidneybohnen-Aufstrich)

Zutaten:

1/2 Bund Lauchzwiebelgrün (weißer Teil abschneiden)
1 Knoblauchzehe
100 g Gouda in Stücken
1 Dose Kidneybohnen klein abgetropft
100 g Magerquark
Salz und Pfeffer nach Geschmack
evtl. ein Spritzer Zitrone

Zubereitung:

• Lauchzwiebelgrün, Knoblauchzehe und Gouda zerkleinern 8 Sek./Stufe 10
• Kidneybohnen, Quark und Gewürze in den Mixtopf dazugeben und 30 Sek./Stufe 4 vermischen.

Schmeckt besonders gut zu frischem Brot oder Fladenbrot. Mit einem frischen Salat dazu ergibt es eine schöne, leichte Mahlzeit.

Bin mal gespannt, wie er Euch schmeckt!

Liebe Grüße

Grisu

Herzlichen Dank an babajaga für das Foto

[muemmel]

Hallo Grisu, habe heute deinen Aufstrich gemacht. Da mein Mann nicht so für vegetarisch zu haben ist, habe ich in eine Hälfte einfach Schwarzwälder Schinkenwürfel unter gemischt. Er war begeistert.

babajaga schönes Foto ist jetzt im 1. Beitrag

[moony]

Juhuuu, da isser.

Der ist sowas von hammerlecker, njammi. Vielen Dank, dass Du ihn eingestellt hast.

[Grisu]

Hallo Ihr Beiden,

danke für Euer Lob und das Foto - wenn das Wetter jetzt wieder besser ist und gegrillt werden kann, wird es den Aufstrich wieder zum Focaccia geben!

[boqueria]

Hallo Grisu,

wir hatten heute diesen richtig leckeren Aufstrich zum Olivenbrot. Er hat uns allen sehr gut geschmeckt und Lovea hörte gar nicht mehr mit dem Essen auf.....

Liebe Grüße

[boqueria]

Hallo Grisu,

hast Du den Aufstrich schon einmal mit Sojaquark gemacht und den Käse "vergessen"? Oder muss ich es mal testen, ob es klappt? Meine Tochter ißt den Aufstrich so gerne, aber da ist ja Laktose drin...

Liebe grüße

[Grisu]

Hallo Sigrid,

ich habe es noch nicht ausprobiert .... ich kann mir aber gut vorstellen, dass das schmeckt .... berichte mal bitte!

[Summerbee]

Hallo Sigrid,

Käse hat nur einen geringen bis unbedeutenden Lactosegehalt, vielleicht kann deine Tochter ihn doch vertragen. Je älter desto weniger.

[boqueria]

Hallo Summerbee,

meine Tochter vertraegt noch nicht einmal Uraltkaese. Leider.

@Grisu: dann werde ich mal probieren wie man den Kaese ersetzen kann.

Liebe Gruesse

[Summerbee]

Hallo Sigrid,

vielleicht hat sie zur LI auch eine Kuhmilchallergie, wie meine Tochter, da kann man alles vergessen. Wie sieht es mit diesen Minus-L Produkten aus? Verträgt sie die?

[Susanne]

Hi Sigrid,

ich bin mir sicher, dass der Aufstrich mit dem Sojafrischkäse schmeckt!

Ich vertrage übrigens keine Milchprodukte und keiner konnte bisher einen Nachweis erbringen, woran es liegt. Eine Aussage aus einer Colitis Spezialabteilung: "Wir können in unserem Haus 2 von vielen Tests durch führen. Sie wissen, dass sie die Milch nicht vertragen, da würde ihnen auch ein Testergebnis nicht weiter helfen."

[boqueria]

Wie sieht es mit diesen Minus-L Produkten aus? Verträgt sie die?

Die verträgt sie auch nicht.

Hallo Ihr Lieben,

nach der Ermunterung von Salsa habe ich mich mal ans Werk gemacht und es funktioniert! Ersetzt für laktoseintolerante Menschen einfach den Frischkäse durch Sojafrischkäse in der gleichen Menge.

Liebe Grüße

[boqueria]

Hallo Ihr Lieben,

diesen leckeren Aufstrich schiebe ich mal wieder hoch. Bei uns gehört er zum Repertoire.

Liebe Grüße