Osterbrunch-Rettung
Hallo Andrea,
hallo Annemarie,
das Turbo-Milchbrötchen-Rezept und das Spanische-Knoblauch-Brötchen-Rezept haben heute den Ostersonntagsbrunch bei der Tochter meiner Frau gerettet - gestern abend haben wir erfahren, dass wir heute um 10 Uhr mit frischen Brötchen kommen sollen - also:
Frühschicht eingelegt, nach den beiden Brötchenrezepten angepasst gearbeitet (das erste Mal überhaupt Brötchen gemacht!), mit Umluft beide Brötchenarten gleichzeitig gebacken, noch die Großmutter abgeholt und um 10:14 waren wir da.
Da wurden es allerdings keine Hörnchen, sondern Kaiserbrötchen (Kugeln geformt und mit Apfelausstechern geplättet ; bei den Knoblauchbrötchen statt Knoblauch gestern am Waldrand frisch gepflückten und blanchierten Allium paradoxum verwendet. Beides sehr lecker geworden!
Nach dem Besuch sind wir gleich wieder zu diesem Waldstück gefahren und haben neuen A.p. geholt.
Danke für diese beiden tollen Rezepte!!!
Hallo Andrea,
hallo Annemarie,
das Turbo-Milchbrötchen-Rezept und das Spanische-Knoblauch-Brötchen-Rezept haben heute den Ostersonntagsbrunch bei der Tochter meiner Frau gerettet - gestern abend haben wir erfahren, dass wir heute um 10 Uhr mit frischen Brötchen kommen sollen - also:
Frühschicht eingelegt, nach den beiden Brötchenrezepten angepasst gearbeitet (das erste Mal überhaupt Brötchen gemacht!), mit Umluft beide Brötchenarten gleichzeitig gebacken, noch die Großmutter abgeholt und um 10:14 waren wir da.
Da wurden es allerdings keine Hörnchen, sondern Kaiserbrötchen (Kugeln geformt und mit Apfelausstechern geplättet ; bei den Knoblauchbrötchen statt Knoblauch gestern am Waldrand frisch gepflückten und blanchierten Allium paradoxum verwendet. Beides sehr lecker geworden!
Nach dem Besuch sind wir gleich wieder zu diesem Waldstück gefahren und haben neuen A.p. geholt.
Danke für diese beiden tollen Rezepte!!!
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