Low Carb - Pizza, auch geeigneter Boden für Quiche.
LC–Boden für Pizza und Quiche
Der Teig reicht für 4 normal große Pizzen oder 2-3 Backbleche.
Zutaten:
250 g Butter
250 g Magerquark
3 Eier
3 Eiweiß
1 EL Salz
200 g Eiweißpulver neutral
50 g Gluten
Zubereitung:
Dieser Boden hat nur wenige Kohlenhydrate und ist deshalb für die LC (= Low Carb) - Diät gut geeignet.
LG von Inka
LC–Boden für Pizza und Quiche
Der Teig reicht für 4 normal große Pizzen oder 2-3 Backbleche.
Zutaten:
250 g Butter
250 g Magerquark
3 Eier
3 Eiweiß
1 EL Salz
200 g Eiweißpulver neutral
50 g Gluten
Zubereitung:
- Butter, Qark, Eier, Eiweiß und Salz, 2 Min./37°/Stufe 5.
- Das Eiweißpulver und das Gluten zugeben, 1 Min./Stufe 5.
- Teig ausrollen und bei 200 Grad 10-15 Min. nicht zu dunkel vorbacken.
- Etwas abkühlen lassen, dann belegen und bei 200 Grad in 10-12 Min. fertig backen.
Dieser Boden hat nur wenige Kohlenhydrate und ist deshalb für die LC (= Low Carb) - Diät gut geeignet.
LG von Inka
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