Süßer Falter

[Liliidae]

Süßer Falter

Zutaten:

Biskuit
3 Eier
80 g Zucker
1 Pck. Schokoladenpuddingpulver (40 g)
60 g Mehl
Belag
2 Dosen Mandarinen
1 Pck. Gelatine
250 g Schlagsahne
1 kg Magerquark
100 g Sirup (Maracuja)
2 EL Mineralwasser
etwas Zitronenschale
Verzierung
1 Banane
Kuvertüre
2 Schokostäbchen

Zubereitung:

• 3 Eiweiss mit dem Schmetterling 3 Min./Stufe 3,5 fest schlagen
• Zucker hineinrieseln lassen 30 Sek./Stufe 3,5
• Eigelb hinein und 1 Min./Stufe 3,5 unterrühren
• Schokopulver und Mehl mischen und 1 Min./Stufe 2 unterrühren.
• in eine runde Form geben (ich hatte die Margeritenform von Vemmina)
• Topf säubern
• 250 g Schlagsahne (Schmetterling) Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit schlagen, herausnehmen und auf die Seite stellen
• Gelatine nach Packungsanweisung auflösen
• 1 kg Magerquark, Sirup, Mineralwasser und Zitronenschale nach Andrea's Art rühren,
• Gelatine und Schlagsahne zum Schluss unterrühren
• auf den gebackenen Boden das Obst verteilen, Quark darauf und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
• Den Kuchen aus der Form nehmen teilen und gegeneinander auf einer großen Platte setzen
• Banane mit Schokoguss überziehen und als Körper in die Mitte legen, 2 Schokostäbchen als Fühler heineistecken
• mit dem Obst dekorieren.

Quelle: Idee 'Schmetterling' habe ich mal auf einer Vorführung von Vemmina gesehen
Culinarius-Quark leicht abgewandelt.

[Fundus]

Boah, sieht das toll aus!!! Bravo!!


Gut dass ich keine solche Form habe..... gut daß ich derzeit abnehme..... gut daß ich da blooooß nich nochmal hingucke...... gut daß ich alle Gedanken an Kuchen aus meinem Kopf gelöscht habe........

[Agatha]

@ Ravenna
Gut, dass das auch mit ner normalen Springform funktioniert!

@ all
Irgendwo hab ich so nen gebackenen Schmetterling schon mal aus ner normalen runden Springform gesehen. War auch schön! Aber der aus der Vemmina-Form sieht schon richtig klasse aus!!

[Fundus]

@ Ravenna
Gut, dass das auch mit ner normalen Springform funktioniert!

[Liliidae]

Ravenna! Ist doch Magerquark!:xrollon:

[Fundus]

@lili: Ja. wenn man die Eier, den Zucker, das Schokoladenpuddingpulver, das Mehl, die Schlagsahne, den Sirup, die Banane, die Kuvertüre und die Schokostäbchen weglässt, bleibt nur noch Magerquark, Mandarinen und Mineralwasser übrig...... für VC Quark :xrollon:

[Cape Town]

Hallo Kate,

einfach nur wunderschön.

Ich wär gern mal bei die Gast. Tolle Ideen hast du immer.

[Liliidae]

@ Ravenna
dann ist doch wie meine Kinder nicht von vorne nach hinten sondern von oben nach unten und bevor du unten dran kommst, hörst du eben auf....

@ Cape Town
Naja. Wir haben auch schon eine Torte gelöffelt ......und eine Suppe musste direkt in den Abfluss laufen........

[Cape Town]

Kuchen gegessen? Suppe in Ausguss?

Geh jetzt mal grübeln und recherchieren.

[Cape Town]

Hi Kate,

ich komme nicht drauf. War es bei Andrea? Ich kann mir doch keine Namen merken .

[Liliidae]

Nee *lach* das war vor TM Zeit.
Und von euch kenne ich keinen persönlich.

[Cape Town]

OK, jetzt habe ich es auch verstanden. Wie peinlich