Kürbiskonfitüre

[Fundus]

Kürbiskonfitüre

Zutaten:

200 g Kürbisfleisch
200 g geschälte Äpfel
200 g geschälte Apfelsine
50 ml Weisswein
200 g Gelierzucker 3:1
1/2 TL gem. Zimt
1 Msp. Nelkenpulver

Zubereitung:

• Alle Zutaten in den Mixtopf wiegen und 10 - 15 Sek./Stufe 7 pürieren.
• 12 Min./100°/Stufe 2 köcheln.

Bitte darauf achten, daß die Masse 3-4 Min. ( je nach Gelierzuckerhersteller) sprudelnd kocht.
Die Zeit kann ja problemlos nachgestellt werden.
Ich schalte gerne auf Stufe Varoma und schalte dann auf 100° zurück, sobald Varoma erreicht ist. Dann bin ich auf der sicheren Seite was die Temperatur angeht.
Die Konfitüre in Twist-off-Gläser füllen und - feddisch!!

Vielen lieben Dank an smada für die schönen Bilder!

[smada]

Hallo Mods ,

Foto gibt's gleich, dann kann auch dieses Rezept verschoben werden.

[smada]

Marmelade ist ungefähr so fotogen wie Currysoße .

Ich reiche noch ein "... auf Brötchen"-Foto nach!

... und verschieben, bitte !

[smada]

*nachreich*

[smada]

Hast Du etwa jetzt schon Kürbis bekommen?

Nö